Рецепт с винным пейрингом. Цыплята с сезонными овощами
На месте цыплят могли оказаться перепела, но я советую поискать именно цыплят-корнишон: у нх потрясающе нежное мясо, и они быстро готовятся. Сезонные овощи могут быть любыми: сейчас на нашей даче растут кабачки и баклажаны, поэтому готовлю их. Осенью буду повторять рецепт с картофелем, морковью и тыквой. Запекайте любые овощи, которые найдете в холодильнике, включая целые головки чеснока и половинки луковиц - все они прекрасно подойдут к белому ароматному мясу цыпленка. Ингредиенты на 2-4 персоны: 2 цыпленка-корнишон, 1 лайм, головка чеснока, тимьян, соль...