Нежнейшая печень индейки с грибами и сливками
Для этого рецепта может подойти так же куриная печень или любая другая. Сливки лучше всего использовать жирностью не менее 20%, если у Вас сливки 10 % , то нужно добавить 1 столовую ложку муки для густоты соуса. Для этого рецепта использовались шампиньоны. Грибочки лучше выбирать небольшие, они не потеряют свою форму при тушении. Специи можно добавить на Ваш вкус, отлично подходит щепотка мускатного ореха. Печень с грибами в сливочном соусе хорошо сочетается с отварным рисом, гречкой и картофельным пюре...