#обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Филе трески — 4 шт. 🟠 Оливковое масло — 3 ст. л. 🟠 Чеснок — 3 зубчика 🟠 Сухой чеснок — ¼ ч. л. 🟠 Лимон — 1 шт. 🟠 Петрушка — 1 пучок 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C и подготовьте форму для запекания. 2. Филе трески смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте сухим чесноком с обеих сторон...
#обед #ужин #25мин 🕒 Время приготовления: ~25 мин Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Телятина — 500 г 🟠 Репчатый лук — 2 шт. 🟠 Сладкий болгарский перец — 1 шт. 🟠 Острый перец — ½ шт. 🟠 Помидоры — 2 шт. 🟠 Чеснок — 3 зубчика 🟠 Сливочное масло — 50 г 🟠 Чабрец (тимьян) — ½ ч. л. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🟠 Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Телятину нарежьте кубиками размером 1,5–2 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки. Не перегружайте сковороду — между кусочками должно оставаться пространство, чтобы мясо жарилось, а не тушилось...
#закуска #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Филе куриной грудки — 500 г 🟠 Панировочные сухари — 150 г 🟠 Кунжут — 2–3 ст. л. 🟠 Яйца — 2 шт. 🟠 Мука — 60 г 🟠 Растительное масло — 3 ст. л. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте длинными полосками. При желании слегка отбейте через пищевую плёнку. Посолите и поперчите. 2. Подготовьте три ёмкости: в первую насыпьте...
#закуска #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 мин (+ время охлаждения) Порции: 8–10 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Сливочное масло (размягчённое) — 200 г 🟠 Шампиньоны — 300 г 🟠 Чеснок — 1–2 зубчика 🟠 Укроп — по вкусу 🟠 Петрушка или свежий тимьян — по вкусу 🟠 Жареный лук — по желанию 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения влаги. Остудите. 2. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите. 3. Соедините размягчённое сливочное масло с грибами, чесноком, зеленью и, при желании, жареным луком...
#обед #ужин #35мин 🕒 Время приготовления: ~35 мин Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Филе минтая (или другой белой рыбы) — 500–600 г 🟠 Твёрдый сыр — 100 г 🟠 Сметана — 2–3 ст. л. 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Свежая зелень — по вкусу 🟠 Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Натрите сыр на мелкой тёрке, измельчите зелень и смешайте их со сметаной. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. 2. Филе рыбы слегка посолите. На каждый кусочек выложите немного начинки и аккуратно сверните рулетиком...
#выпечка #50мин 🕒 Время приготовления: ~50 мин Порции: 6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Растительное масло — 2–3 ст. л. + для смазывания формы 🟠 Морковь — 1 шт. 🟠 Белокочанная капуста — 500–600 г 🟠 Лаваш — 2 шт. 🟠 Яйца — 3–4 шт. 🟠 Молоко — 200 мл 🟠 Сметана — 100 г 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🟠 Копчёная паприка — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле 3–4 минуты. Добавьте натёртую морковь и готовьте ещё 5–7 минут...
