Вкусно и Быстро

#обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления 30 мин Порции 2-3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриная грудка — 1 шт. 🟠Макароны — 400 г 🟠Сливки — 500–600 мл 🟠Сыр твёрдый — 300 г 🟠Соль, специи — по вкусу 🟠Масло сливочное — 20–30 г 🍴Приготовление: 1. Куриное филе разрежьте на кусочки, посолите, поперчите, добавьте немного масла и оставьте мариноваться 10–15 минут. 2. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте курицу до золотистой корочки. 3. Влейте сливки, доведите до лёгкого кипения, добавьте макароны и немного воды при необходимости...

#закуска #20мин 🕒 Время приготовления 20 мин Порции 2-3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Крабовые палочки — 1 пачка 🟠Сыр твёрдый — 50 г 🟠Яйцо — 2 шт. 🟠Майонез — 2 ст. л. 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Масло растительное — для жарки 🍴Приготовление: 1. Крабовые палочки разморозьте и обсушите бумажным полотенцем. 2. Для кляра натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте яйца, майонез и измельчённый чеснок...

#салат #30мин 🕒 Время приготовления 25 мин Порции 2-3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Огурцы — 2 шт. 🟠Болгарский перец — 1 шт. 🟠Красный лук — 1 шт. 🟠Кинза — по вкусу 🟠Говядина — 300–400 г 🟠Соевый соус — 40 мл 🟠Оливковое масло — 3–4 ст. л. 🟠Кунжут — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Овощи нарежьте небольшими кусочками. 2. Говядину обжарьте до готовности на среднем огне...

#десерт #20мин 🕒 Время приготовления 20 мин Порции 6-8 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Печенье — 500 г 🟠Сливочное масло — 200 г 🟠Орехи (грецкие или арахис) — 100 г 🟠Сахар — 1 стакан (200 мл) 🟠Какао — 2 ст.л. 🟠Молоко — 100 мл 🍴Приготовление: 1. В миске соедините сливочное масло, молоко, сахар и какао. Прогрейте на водяной бане до полного растворения (не кипятить)...

#ужин #обед #45мин 🕒 Время приготовления 45 мин Порции 3-4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Филе минтая или трески (брикет) — 750 г 🟠Сметана (20%) — 300 г 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Сыр твердый — 100 г 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Укроп — 1 пучок 🟠Соль, смесь перцев, приправа для рыбы — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Выложите размороженную рыбу в форму, слегка посолите и поперчите. Оставьте на время, пока готовите заливку. 2. Смешайте сметану с яйцом и выдавленным чесноком...

#закуск #10мин 🕒 Время приготовления 10 мин Порции 3-4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Огурцы — 900 г 🟠Имбирь (свежий) — 1–2 ч.л. тёртого 🟠Чеснок — 3 зубчика 🟠Рисовый уксус — 2 ст.л. 🟠Соевый соус — 1 ст.л. 🟠Сахар — 1 ст.л. 🟠Соль — 1,5 ч.л. 🟠Кунжутное масло — 1 ст.л. 🟠Кунжут — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Имбирь натрите на мелкой тёрке (1–2 ч.л.). Чеснок измельчите...

#завтрак #15мин 🕒 Время приготовления: 15 мин Порции: 2-3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Ветчина — 100 г 🟠Сыр — 100 г 🟠Рассыпчатый творог — 3–4 ст. л. 🟠Зелень — по вкусу 🟠Лаваш — по необходимости 🟠Яйцо — 1 шт. 🍴Приготовление: 1. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на тёрке. Смешайте с творогом, добавьте мелко нарезанную зелень и щепотку соли. 2. Лаваш разрежьте на полосы. На каждую полосу выложите начинку, не перегружая, чтобы рулетики держали форму...

#обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления 30 мин Порции 4-6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриное филе — 800 гр 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Сыр — 150 гр 🟠Майонез — 4–5 ст.л. 🟠Мука — 3 ст.л. 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Укроп (по желанию) — немного 🍴Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте мелким кубиком. 2. Сыр натрите на тёрке и добавьте к мясу, соедините с майонезом, мукой, солью, перцем и, при желании, рубленым укропом...

#выпечка #45мин 🕒 Время приготовления 45 мин Порции 6-8 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠Йогурт без добавок — 300 г 🟠Яйца — 4 шт 🟠Фета — 300 г 🟠Сливочное масло — 150 г 🟠Тесто фило — 12 листов 🟠Желток — 1 шт 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Йогурт взбейте с яйцами до однородности. Добавьте крупно раскрошенную фету, соль и перец, перемешайте. 2. Сливочное масло растопите на водяной бане...

#выпечка #40мин 🕒 Время приготовления 40 мин Порции 6-8 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Манная крупа — 200 г 🟠Сахар — 200 г 🟠Соль — щепотка 🟠Простокваша/кефир/йогурт — 400 г 🟠Сода — 1 ч. л. 🟠Мука — 200–250 г 🟠Растительное масло — 80 мл 🟠Какао — 2 ст. л. 🟠Доп. мука — 2 ст. л. 🍴Приготовление: 1. В миске смешайте манку, сахар, соль и кисломолочный продукт. Оставьте на 15 минут для набухания манки. 2. Добавьте соду и просеянную муку, тщательно перемешайте до однородности, без комочков. 3. Влейте растительное масло и снова хорошо размешайте. 4. Разделите тесто на две части: в одну добавьте какао, во вторую — дополнительную муку, перемешайте...

#закуска #10мин 🕒 Время приготовления 10 мин Порции 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Креветки (очищенные) — 300 г 🟠Соевый соус — 1 ст.л. 🟠Мёд — 1 ст.л. 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Приправа для рыбы — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Креветки выложите в миску. Добавьте соевый соус, мёд, приправу и мелко рубленный чеснок...

#закуска #20мин 🕒 Время приготовления 20 мин Порции 4-6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Свёкла отварная — 1 шт. 🟠Майонез — 2 ст.л. 🟠Чеснок — 1–2 зубчика 🟠Листья салата/укроп — по вкусу 🟠Филе сельди — по вкусу 🟠Песочные тарталетки — 4–6 шт. 🍴Приготовление: 1. Свёклу натрите на мелкой тёрке, чеснок измельчите и смешайте со свёклой. Заправьте майонезом, тщательно перемешайте. 2...