Вкусно и Быстро

#обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления 30 мин Порции 4-6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриное филе — 800 гр 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Сыр — 150 гр 🟠Майонез — 4–5 ст.л. 🟠Мука — 3 ст.л. 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Укроп (по желанию) — немного 🍴Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте мелким кубиком. 2. Сыр натрите на тёрке и добавьте к мясу, соедините с майонезом, мукой, солью, перцем и, при желании, рубленым укропом...

#выпечка #45мин 🕒 Время приготовления 45 мин Порции 6-8 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠Йогурт без добавок — 300 г 🟠Яйца — 4 шт 🟠Фета — 300 г 🟠Сливочное масло — 150 г 🟠Тесто фило — 12 листов 🟠Желток — 1 шт 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Йогурт взбейте с яйцами до однородности. Добавьте крупно раскрошенную фету, соль и перец, перемешайте. 2. Сливочное масло растопите на водяной бане...

#выпечка #40мин 🕒 Время приготовления 40 мин Порции 6-8 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Манная крупа — 200 г 🟠Сахар — 200 г 🟠Соль — щепотка 🟠Простокваша/кефир/йогурт — 400 г 🟠Сода — 1 ч. л. 🟠Мука — 200–250 г 🟠Растительное масло — 80 мл 🟠Какао — 2 ст. л. 🟠Доп. мука — 2 ст. л. 🍴Приготовление: 1. В миске смешайте манку, сахар, соль и кисломолочный продукт. Оставьте на 15 минут для набухания манки. 2. Добавьте соду и просеянную муку, тщательно перемешайте до однородности, без комочков. 3. Влейте растительное масло и снова хорошо размешайте. 4. Разделите тесто на две части: в одну добавьте какао, во вторую — дополнительную муку, перемешайте...

#закуска #10мин 🕒 Время приготовления 10 мин Порции 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Креветки (очищенные) — 300 г 🟠Соевый соус — 1 ст.л. 🟠Мёд — 1 ст.л. 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Приправа для рыбы — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Креветки выложите в миску. Добавьте соевый соус, мёд, приправу и мелко рубленный чеснок...

#закуска #20мин 🕒 Время приготовления 20 мин Порции 4-6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Свёкла отварная — 1 шт. 🟠Майонез — 2 ст.л. 🟠Чеснок — 1–2 зубчика 🟠Листья салата/укроп — по вкусу 🟠Филе сельди — по вкусу 🟠Песочные тарталетки — 4–6 шт. 🍴Приготовление: 1. Свёклу натрите на мелкой тёрке, чеснок измельчите и смешайте со свёклой. Заправьте майонезом, тщательно перемешайте. 2...

#закуска #35мин 🕒 Время приготовления 35 мин Порции 4-6 Сложность: средне  🧾 Ингредиенты: 🟠Соус для пиццы — 8 ст. л. 🟠Дрожжевое тесто — 500 г 🟠Пеперони (колбаски) — 120 г 🟠Моцарелла — 120 г 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Орегано, базилик, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт и равномерно смажьте соусом для пиццы...

#салат #20мин 🕒 Время приготовления 20 мин Порции 3-4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриная печень — 300 гр 🟠Морковь по-корейски — 200 гр 🟠Карамелизированный лук — 1 шт. 🟠Яйца — 5 шт. 🟠Майонез — 4 ст.л. 🍴Приготовление: 1. Отварите печень и яйца до готовности. 2. Нарежьте все ингредиенты небольшими кусочками. 3. Для карамелизированного лука: обжарьте лук на растительном масле до золотистого...

#ужин #пп #25мин 🕒 Время приготовления 25мин Порции 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Филе трески — 2 шт. 🟠Картофель — 3 шт. 🟠Кабачок — 1 шт. 🟠Специи для картофеля и рыбы — по вкусу 🟠Соль — по вкусу Для соуса (смешать до однородности): 🟠Оливковое масло — 4 ст.л. 🟠Зернистая горчица — ½ ст.л. 🟠Дижонская горчица — ½ ст.л. 🟠Сахар — ½ ст.л. 🟠Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Картофель и кабачок нарежьте тонкими слайсами и выложите в «лодочку» из пергамента, полейте оливковым маслом и приправьте специями...

#закуска #30мин 🕒 Время приготовления: 25–30 минут Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 8 шт 🟠Плавленый сыр — 100 г 🟠Печень трески — 100 г 🟠Чеснок — 1 зубчик 🟠Майонез — по вкусу 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и разрежьте пополам. Аккуратно отделите желтки от белков...

#салат #20мин 🕒 Время приготовления: 15–20 минут Порции: 4 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Курица — 250 г 🟠Пекинская капуста — 200 г 🟠Помидоры — 150 г 🟠Яйца — 4 шт 🟠Сыр — 150 г 🟠Майонез (или ПП вариант) — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Нарежьте все ингредиенты небольшими кусочками. 2. Выкладывайте слоями в салатник, следуя очередности, показанной в видео...

#десерт #выпечка #30мин 🕒 Время приготовления: 30–35 минут Порции: 10–12 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Овсяная мука — 200 г 🟠Молотый миндаль — 100 г 🟠Яйца — 5 шт 🟠Разрыхлитель — 2 ч. л. 🟠Соль — щепотка 🟠Молотый кардамон — 1/2 ч. л. 🟠Растительное масло — 2 ст. л. 🟠Сахар — 200 г 🟠Яблоки — 2 шт 🍴Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для маффинов выстелите бумажными капсулами. 2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками...

#закуска #15мин 🕒 Время приготовления: 10–15 минут Порции: 8–10 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Чёрный или ржаной хлеб с семечками — 4 ломтика 🟠Творожный сыр — 100 г 🟠Листья салата — 5 шт 🟠Свежий огурец — 1 шт 🟠Копчёная колбаска — 16 ломтиков 🟠Маслины или оливки — 16 шт 🍴Приготовление: 1. Нарежьте хлеб небольшими квадратиками или кружочками. 2. Смажьте каждый кусочек творожным сыром. 3. Выложите на хлеб лист салата...