Вкусно и Быстро

#закуска #15мин 🕒 Время приготовления: 10–15 минут Порции: 8–10 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Чёрный или ржаной хлеб с семечками — 4 ломтика 🟠Творожный сыр — 100 г 🟠Листья салата — 5 шт 🟠Свежий огурец — 1 шт 🟠Копчёная колбаска — 16 ломтиков 🟠Маслины или оливки — 16 шт 🍴Приготовление: 1. Нарежьте хлеб небольшими квадратиками или кружочками. 2. Смажьте каждый кусочек творожным сыром. 3. Выложите на хлеб лист салата...

#закуска #30мин 🕒 Время приготовления: 25–30 минут Порции: 5 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 4 шт 🟠Молоко — 2 ст. л. 🟠Сыр — 120 г 🟠Тостовый хлеб — 10 ломтиков 🟠Майонез — 2 ст. л. 🟠Ветчина — 10 ломтиков 🟠Панировочные сухари — 6 ст. л. 🟠Сливочное масло — 2 ст. л. 🍴Приготовление: 1. Яйца взбейте вилкой с молоком до однородности. 2. Сыр натрите на крупной тёрке. 3. У ломтиков хлеба срежьте корочки, мякиш слегка раскатайте скалкой в тонкий пласт...

#завтрак #20мин 🕒 Время приготовления: 15–20 минут Порции: 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Хлеб — 4 ломтика 🟠Яйца — 2 шт 🟠Молоко — 30 мл 🟠Ветчина — 2 слайса 🟠Сыр — 2 слайса 🟠Моцарелла — 50 г 🟠Соль — щепотка 🟠Сливочное масло — для смазки формы 🍴Приготовление: 1. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите два ломтика хлеба, сверху положите ветчину и сыр, накройте оставшимися ломтиками хлеба...

#обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: 30 минут Порции: 3–4 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠Филе куриного бедра — 400 г 🟠Лук — 1 шт 🟠Морковь — 1 шт 🟠Болгарский перец — 1 шт 🟠Соль — по вкусу 🟠Растительное масло — для жарки 🟠Сливочное масло — 1 ч. л. Для соуса: 🟠Сметана 20% — 2 ст. л. 🟠Горчица — 1 ч. л. 🟠Чеснок — 1 зубчик 🟠Мука — 1 ст. л. 🟠Вода — 1 стакан 🟠Лавровый лист — по вкусу 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле с добавлением сливочного. 2...

#выпечка #40мин 🕒 Время приготовления: 35–40 минут Порции: 10–12 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Мука — 300 г 🟠Яйца — 2 шт 🟠Сахар — 100 г 🟠Молоко — 50 мл 🟠Растительное масло — 50 мл 🟠Цедра апельсина — 1 ч. л. 🟠Цедра лимона — 1 ч. л. 🟠Ванильный сахар — 0,5 ч. л. 🟠Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 🟠Соль — щепотка 🍴Приготовление: 1. Муку просейте вместе с разрыхлителем в миску. 2. В отдельной миске смешайте мелко натёртую цитрусовую цедру, сахар, ванильный сахар, яйца, растительное масло, молоко и соль...

#салат #20мин 🕒 Время приготовления: 20 минут Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Крабовые палочки — 200 г 🟠Помидоры — 2 шт 🟠Сыр — 200 г 🟠Белый батон — для гренок 🟠Чеснок — 4 зубчика 🟠Сметана 15% — 2 ст. л. 🟠Растительное масло — для обжарки 🟠Копчёная паприка — по вкусу 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Петрушка — по желанию 🍴Приготовление: 1. Крабовые палочки и помидоры нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной тёрке, смешайте ингредиенты. 2. Для заправки соедините сметану, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс, тщательно перемешайте...

#десерт #40мин 🕒 Время приготовления: 40–45 минут Порции: 6–8 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠Кокосовая стружка — 100 г 🟠Кефир — 200 мл 🟠Мука — 190 г 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Сахар — 180 г 🟠Соль — щепотка 🟠Разрыхлитель — 1 ч. л. 🟠Растительное масло — 1 ст. л. 🟠Сливки 33% — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Яйцо взбейте с солью и половиной сахара до пышности, затем добавьте кефир и перемешайте. 2. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородного теста...

#суп #обед #20мин 🕒 Время приготовления: 20 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Шампиньоны — 300 г 🟠Сливочное масло — 50 г 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Репчатый лук — 1 шт 🟠Сливки 10–20% — 250 мл 🟠Куриный бульон — 300 мл 🟠Мука — 1 ч. л. 🟠Сушёные белые грибы — 1 ст. л. (измельчённые) 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. В кастрюле на сливочном масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанные шампиньоны, жарьте на среднем огне 3–4 минуты...

#десерт #30мин 🕒 Время приготовления: 30–35 минут Порции: 6–8 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Бананы спелые — 2 шт 🟠Овсяные хлопья — 60 г 🟠Грецкие орехи — 20 г 🟠Сметана — 1 ст. л. 🟠Яйца — 3 шт 🟠Разрыхлитель — 1 ч. л. 🟠Ванилин — щепотка 🍴Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки. Орехи нарежьте мелко...

#обед #ужин #25мин 🕒 Время приготовления: 25–30 минут Порции: 3–4 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠Минтай (брикеты) — 4 шт 🟠Лук — 1 шт 🟠Чеснок — 3 зубчика 🟠Сливки 20% — 200 мл 🟠Баварская горчица — 1 ст. л. 🟠Сливочное масло — кусочек для жарки 🟠Соль, перец, сладкая паприка — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Рыбу замаринуйте в специях на 10–15 минут, затем обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны и уберите со сковороды. 2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок с кусочком сливочного масла до мягкости лука...

#выпечка #40мин 🕒 Время приготовления: 35–40 минут Порции: 6–8 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Капуста молодая — 500 г 🟠Яйца — 3 шт 🟠Сметана — 5 ст. л. 🟠Майонез — 3 ст. л. 🟠Мука — 6 ст. л. 🟠Соль — 1 ч. л. 🟠Разрыхлитель теста — 2 ч. л. 🟠Укроп — 1/2 пучка 🟠Кунжут — для посыпки 🍴Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте, посолите и слегка помните руками...

#завтрак #15мин 🕒 Время приготовления: 15 минут Порции: 4–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог в брикете — 500 г 🟠Желтки — 2 шт 🟠Мука — 1–2 ст. л. 🟠Сахар — 2 ст. л. 🟠Соль, ванилин — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Если творог влажный, отожмите его; если зернистый — перетрите через сито. 2. Смешайте творог с желтками, сахаром, солью и ванилином. Добавьте немного муки (1 ст...