Вкусно и Быстро

#пицца #20мин 🕒 Время приготовления: 20 мин Порции: 2–3 Сложность: очень легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 2 шт 🟠Сметана — 4 ст.л. 🟠Майонез — 4 ст.л. 🟠Мука — 9 ст.л. (без горки) 🟠Сыр — 120 г 🟠Колбаса — 100 г 🟠Сосиски — 2 шт 🟠Грибы — по желанию 🟠Помидор — 1 шт 🍴Приготовление: 1. Смешайте яйца, сметану, майонез и муку до однородного жидкого теста (по консистенции как густая сметана). 2...

#обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: 30 мин Порции: 7–10 пирожков Сложность: лёгкая 🧾 Ингредиенты: Тесто: 🟠Творог — 200 г 🟠Яйца — 2 шт 🟠Соль — 1/2 ч.л 🟠Сахар — 1/2 ч.л 🟠Масло растительное — 30 мл 🟠Мука — 250 г Начинка: 🟠Варёные яйца — 3 шт 🟠Рис — 100 г 🟠Петрушка — пучок 🟠Зелёный лук — пучок 🟠Сыр — 70 г 🍴Приготовление: 1. Для теста смешайте все ингредиенты до однородности. 2. Разделите тесто на 7–10 равных частей...

#завтрак #40мин 🕒 Время приготовления: 40 мин Порции: 4–5 шт Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Кефир — 240 мл 🟠Сода — 1/2 ч.л. 🟠Соль — 1 ч.л. + по вкусу в начинку 🟠Мука — 350 г + для подпыла 🟠Творог — 250 г 🟠Сыр — 250 г 🟠Зелень — по вкусу 🟠Перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Соедините кефир, соду и соль. Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое эластичное тесто. 2. Заверните тесто в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 20 минут «отдохнуть»...

#завтрак #15мин 🕒 Время приготовления: 15 мин Порции: 2–3 Сложность: очень лёгкая 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог — 200 г 🟠Сахарный песок — 1 ст.л 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Мука — 3 ст.л 🍴Приготовление: 1. Замесите тесто из творога, яйца и муки. Добавляйте муку по необходимости, тесто должно быть немного липким. 2. Формируйте вареники любой удобной формы...

#выпечка #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 6–8 Сложность: лёгкая 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 2 шт 🟠Сахар — 130 г 🟠Манка — 150 г 🟠Сметана — 250 г 🟠Апельсин — 1 шт 🟠Мука — 150–200 г 🟠Разрыхлитель — 2 ч.л 🍴Приготовление: 1. Манку перемешайте со сметаной и оставьте набухать на 30 минут. 2. Выжмите сок из апельсина (около 100 мл). 3. Яйца взбейте с сахаром, добавьте апельсиновый сок и размоченную манку. Перемешайте...

#закуска #15мин 🕒 Время приготовления: 15 мин Порции: 2–3 Сложность: лёгкая 🧾 Ингредиенты: 🟠Хлеб — 3 ломтика (без корочки) 🟠Сахар — 4 ст.л 🟠Сливочное масло — 1 ст.л (комнатной температуры) 🟠Молоко — 5 ст.л (горячее) 🟠Вода — 5 ст.л (комнатной температуры) 🍴Приготовление: 1. Насыпьте сахар на горячую сковороду и сразу влейте воду. Не мешайте! Дайте полностью раствориться и слегка подрумяниться (3–4 минуты на почти высоком огне). 2. Добавьте сливочное масло, снова не мешая, и дайте полностью растаять (около 1 минуты)...

#выпечка #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 8–10 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 2 шт. 🟠Сахар — 150 г 🟠Ванильный сахар — 1 ч.л. 🟠Кефир — 200 мл 🟠Растительное масло — 100 мл 🟠Мука — 240 г 🟠Разрыхлитель — 10 г 🟠Клубника — 70 г 🍴Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. 2. Продолжая взбивать, влейте растительное масло и кефир...

#обед #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 4 Сложность: средняя  🧾 Ингредиенты: 🟠Лук — 1 шт 🟠Морковь — 1 шт 🟠Картофель — 3 шт 🟠Колбаски полукопчёные — 250 г 🟠Копчёная курица — 100 г 🟠Плавленый сыр — 2 ст.л 🟠Вода + сухой бульон 🟠Соль, перец, лавровый лист 🟠Зелень по вкусу 🍴Приготовление: 1. Нарежьте лук, морковь и картофель небольшим кубиком. Колбаски и курицу тоже нарежьте кусочками. 2. Обжарьте лук с морковью, затем добавьте колбаски и курицу, немного обжарьте вместе...

#перекус #15мин 🕒 Время приготовления: 15 мин Порции: 2–3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Любые овощи (брокколи, морковь, зелень) — 100–150 г 🟠Полутвердый сыр — 40 г 🟠Мука (можно рисовую) — 1 ст. л. 🟠Яйца — 2 шт 🟠Специи — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Овощи натрите на терке или мелко нарежьте, сыр натрите. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. 2. Выложите массу на разогретую сковороду, смазанную маслом, готовьте под крышкой 10–12 минут...

#суп #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 4–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Картофель — 5 шт 🟠Морковь — 1 шт 🟠Лук — 1 шт 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Плавленый сыр — 150 г 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Зелень — для подачи 🟠Сухарики — для подачи 🟠Вода — 1,5–2 л 🍴Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте чеснок и картофель, обжаривайте ещё 5 минут. 2. Залейте овощи водой или бульоном так, чтобы они были полностью покрыты. Варите 30 минут, затем добавьте плавленый сыр и варите ещё 5 минут...

#десерт #40мин 🕒 Время приготовления: 30–40 минут (с учётом заморозки) Порции: 8–10 сырков Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог (сухой) — 400 г 🟠Масло сливочное — 25 г 🟠Сливки — 25 мл 🟠Сахарная пудра — 100 г 🟠Шоколад — 100 г 🍴Приготовление: 1. Смешайте творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой — регулируйте количество масла и сливок в зависимости от влажности творога...

#завтрак #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 2–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 6 шт 🟠Молоко — равно по весу яйцам 🟠Соль — по вкусу 🟠Сливочное масло — для смазывания формы 🍴Приготовление: 1. Самый главный секрет: вес молока должен быть равен весу яиц. Это обеспечит идеальную пышность. 2. Яйца и молоко не взбиваем сильно! Легко разбейте венчиком желтки, слегка перемешайте с молоком и солью. Масса должна оставаться воздушной, не однородной...