Вкусно и Быстро

#ужин #обед #45мин 🕒 Время приготовления: 45 минут Порции: 4–6 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриные голени или бедра — 1 кг 🟠Сливки 10% — 500 мл 🟠Чеснок — 3 зубчика 🟠Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу 🟠Специи (соль, чёрный перец, по желанию копчёная паприка и сванская соль) — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Курицу натрите специями и обжарьте на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. 2. Уберите курицу со сковороды, добавьте чеснок и слегка обжарьте, затем добавьте зелень и сливки комнатной температуры...

#закуска #30мин 🕒 Время приготовления: 25–30 минут Порции: 4–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Шампиньоны — 300 г 🟠Сливочный сыр — 120 г 🟠Сливочное масло — 30 г 🟠Оливковое масло — 1 ст. л. 🟠Лук — 1 шт 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Тимьян — 1 веточка 🟠Соль, перец, зелень — по вкусу 🍴Приготовление: 1. В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте 3 минуты на среднем огне...

#перекус #20мин 🕒 Время приготовления: 20 минут Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: Для теста: 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Соль — по вкусу 🟠Кефир — 200 мл 🟠Сода — 0,5 ч. л. 🟠Мука — 200 г Для начинки: 🟠Яйца — 3 шт 🟠Зелёный лук — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Для теста смешайте все ингредиенты до консистенции чуть гуще, чем для обычных оладушек. 2. Подготовьте начинку: сваренные яйца и зелёный лук нарежьте и добавьте в тесто...

#обед #ужин #40мин 🕒 Время приготовления: 40 мин (с учётом охлаждения) Порции: 4–5 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Отварное филе грудки — 500 г 🟠Моцарелла — 150 г 🟠Яйцо — 2 шт 🟠Майонез — 70 г 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Мука — 50 г 🟠Панировочные сухари — 70 г 🟠Растительное масло — 3 ст.л. 🍴Приготовление: 1. Курицу мелко нарежьте ножом. Сыр натрите на крупной тёрке...

#выпечка #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин + охлаждение Порции: 6–8 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: Тесто: 🟠Масло сливочное — 180 г 🟠Сахар — 30–40 г 🟠Соль — щепотка 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Мука — 250 г 🟠Разрыхлитель — 1 ч.л Начинка: 🟠Сметана — 500 г 🟠Яйца — 2 шт 🟠Сахар — 60–70 г 🟠Орехи и сухофрукты — 300 г 🍴Приготовление: 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром около минуты. Добавьте соль и яйцо, перемешайте. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. 2. Орехи и сухофрукты мелко нарежьте. Сметану соедините с яйцами и сахаром, перемешайте до однородности...

#завтрак #25мин 🕒 Время приготовления: 20–25 мин Порции: 2–3 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Яйцо — 3 шт 🟠Яичный белок — 2 шт 🟠Лук репчатый — 1 шт 🟠Грибы — 250 г 🟠Болгарский перец — 1 шт 🟠Молоко — 75 мл 🟠Мука — 1/2 ст.л. 🟠Соль, зелень — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности. 2. Нарежьте грибы и добавьте к луку, готовьте до выпаривания жидкости...

#закуска #15мин 🕒 Время приготовления: 15 мин Порции: 6–8 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Икра мойвы — 1 банка 🟠Яйца варёные — 4 шт 🟠Сыр плавленый — 2 шт 🟠Майонез — по вкусу 🟠Тарталетки 🟠Каперсы и зелень — для украшения 🍴Приготовление: 1. Яйца натрите на мелкой тёрке, сыр — на крупной, смешайте. 2. Добавьте икру мойвы и майонез по вкусу, хорошо перемешайте...

#обед #ужин #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 4 Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриные окорочка — 4 шт 🟠Масло сливочное — 20 г 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Лук — 1 шт 🟠Чеснок — 2–3 зубчика 🟠Томаты — 2–3 шт 🟠Томатная паста — 2 ч.л. 🟠Болгарский перец — 1 шт 🟠Пиво светлое — 150 мл 🍴Приготовление: 1. Сделайте надрезы на курице, посолите, поперчите и обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 2. Достаньте курицу и в ту же сковороду отправьте обжариваться лук, чеснок, помидоры и болгарский перец...

#десерт #15мин 🕒 Время приготовления: 15 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Сметана — 360 г 🟠Сахар — 2 ст.л. 🟠Растворимый кофе — 1 ч.л. 🟠Вода — 150 мл 🟠Банан — 4 шт 🟠Пряники — 5 шт 🍴Приготовление: 1. Заварите кофе и оставьте остывать. 2. В сметану добавьте сахар и хорошо размешайте до растворения — крем готов. 3. Пряники нарежьте кусочками толщиной около 1 см...

» #салат #30мин 🕒 Время приготовления: 30 мин Порции: 4–6 Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриная грудка (отварная) — 300 г 🟠Шампиньоны — 300 г 🟠Лук — 1 шт 🟠Яйцо — 4 шт 🟠Сыр — 150 г 🟠Маслины (без косточек) — полбанки 🟠Чипсы — для украшения 🟠Масло растительное — для жарки 🟠Майонез — 150 г 🟠Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Курицу отварите и нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости, слегка посолив. Добавьте нарезанный лук и жарьте до мягкости. 2. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков и натрите на мелкой терке отдельно...

#обед #ужин #20мин 🕒 Время приготовления: 20 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Свинина (вырезка) — 400 г 🟠Соль — по вкусу 🟠Перец черный молотый — по вкусу 🟠Кунжут — 7–8 ст.л. 🟠Белок яичный — 2 шт 🟠Масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Мясо нарежьте на 4 отбивные, отбейте...

#обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: 30 мин Порции: 2–4 Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Фарш куриный — 400 г 🟠Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу 🟠Соус песто или любимый соус — 2 ст. л. 🟠Сыр — 100 г 🟠Шпинат — 50–70 г 🟠Панировочные сухари — для обсыпки 🍴Приготовление: 1. Смешайте куриный фарш с солью, перцем и сушёным чесноком. 2. Выложите фарш тонким прямоугольником на пищевую плёнку. 3. Смажьте сверху соусом песто, выложите сыр и шпинат...