Вкусно и Быстро

#выпечка #завтрак #20мин 🕒 Время приготовления: ~15–20 минут Порции: 6 шт. Сложность: лёгкая 🧾 Ингредиенты: 🟠Солёное бездрожжевое тесто — 1 порция 🟠Сосиски — 6 шт. 🟠Яичный желток — 1 шт. 🟠Семечки — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Тесто раскатайте и нарежьте полосками. 2. Каждую сосиску оберните тестом по спирали. 3. Смажьте заготовки желтком и посыпьте семечками. 4. Выложите в корзину аэрогриля, оставляя небольшое расстояние...

#выпечка #35мин 🕒 Время приготовления: 35 минут Порции: 1 противень Сложность: очень легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Сыр — 100 г 🟠Мука — 100 г 🟠Сливочное масло (холодное) — 100 г 🍴Приготовление: 1. Холодное сливочное масло натрите на тёрке, периодически обваливая его в муке. 2. Добавьте тёртый сыр и быстро замесите тесто руками до однородности...

#завтрак #25мин 🕒 Время приготовления: ~25 минут Порции: 2–3 шт. Сложность: лёгкая 🧾 Ингредиенты: 🟠Капуста — 1/4 качана 🟠Морковь — 1 шт. 🟠Лук — 1/2 шт. 🟠Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🟠Яйца — 2 шт. 🟠Зелень — по вкусу 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. 2. В миске смешайте овощи с крахмалом, яйцами, зеленью, солью и перцем. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла...

#ужин #45мин 🕒 Время приготовления: ~45 минут Порции: 6 шт. Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Лук — 100 г 🟠Куриный фарш — 400 г 🟠Растительное масло — 60 мл 🟠Шампиньоны — 250 г 🟠Соль — 1,5 ч. л. 🟠Яйца — 2 шт. 🟠Молотый черный перец — ½ ч. л. 🟠Панировочные сухари — 6 ст. л. 🍴Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы, посолите и готовьте 8–10 минут на среднем огне, пока не испарится лишняя жидкость. 2. В фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте до однородности...

#ужин #обед #60мин 🕒 Время приготовления: ~60 минут Порции: 4–6 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Белокочанная капуста 🟠Говяжий фарш — 600 г 🟠Морковь — 2 шт. 🟠Лук репчатый — 2 шт. 🟠Чеснок — 3 зубчика 🟠Рис — 100 г 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Сметана — 3 ст. л. 🟠Томатная паста — 2 ст. л. 🟠Помидоры — 2 шт. 🟠Болгарский перец — 1 шт. 🟠Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности. 2. Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите, лук и чеснок мелко нарежьте. 3. В глубокой миске соедините фарш, рис, яйцо, половину овощей, соль и перец...

#завтрак #15мин 🕒 Время приготовления: ~15 минут Порции: 1–2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 3 шт. 🟠Соевый соус — 1 ч. л. 🟠Морковь — ½ шт. 🟠Растительное масло — 3–5 г 🟠По желанию: ветчина, сыр, зелёный лук 🍴Приготовление: 1. Яйца взбейте венчиком с соевым соусом до однородности. 2. Морковь натрите на мелкой тёрке или нарежьте очень мелким кубиком. Зелёный лук мелко нарежьте. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом...

#завтрак #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порции: 4–5 Сложность: очень легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Кефир тёплый — 300 мл 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Соль — 1 ч. л. 🟠Сахар — 1 ч. л. 🟠Разрыхлитель — 10 г 🟠Растительное масло — 3 ст. л. 🟠Мука — 450 г Начинка: 🟠Сулугуни или моцарелла — 500 г 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. В миске смешайте тёплый кефир, яйцо, соль и сахар. 2. Добавьте разрыхлитель, растительное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое, не липкое тесто. 3. Накройте тесто и дайте ему «отдохнуть» 5 минут...

#обеды #ужины #30мин 🕒 Время приготовления: ~25–30 минут Порции: 3–4 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Куриная печень — 750 г 🟠Красный перец — 1 шт. 🟠Зелёный перец — 1 шт. 🟠Лук — 1 шт. 🟠Оливковое масло — для жарки 🟠Соль, чёрный перец — по вкусу 🟠Кумин — щепотка 🟠Хлопья красного перца — по вкусу 🟠Сладкая паприка — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Печень очистите, удалите лишние сгустки и слегка обсушите бумажным полотенцем. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите печень. Готовьте под крышкой на медленном огне, пока печень сначала выделит сок, а затем впитает его обратно...

#десерт #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порции: 4–5 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Молоко — 1 л 🟠Мука пшеничная — 1 ст. л. 🟠Крахмал — 2 ст. л. 🟠Сливки — 0,5 стакана 🟠Какао — 3 ст. л. 🟠Сахар — 1 стакан 🟠Яйцо (только желток) — 1 шт. 🍴Приготовление: 1. В кастрюлю влейте молоко и сливки. Добавьте муку, крахмал, какао, сахар и желток...

#завтраки #25мин 🕒 Время приготовления: ~20–25 минут Порции: 2–3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Лепешки — 2–3 шт. 🟠Шампиньоны — 150 г 🟠Сливочное масло — 1 ст. л. 🟠Моцарелла — 100 г 🟠Лук зеленый — по вкусу 🟠Яйца — 3–4 шт. 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Нарежьте грибы и обжарьте их на сливочном масле до мягкости. 2. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте ими грибы, добавьте часть натертого сыра и нарезанного лука...

#ужин #30мин 🕒 Время приготовления: ~25–30 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриное филе — 3–4 шт. 🟠Панировочные сухари — 1 стакан 🟠Яйца — 2 шт. 🟠Молоко — 50 мл 🟠Соль — по вкусу 🟠Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Куриное филе отбейте с двух сторон до равномерной толщины. Посолите и поперчите. 2. В миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородной массы...

#обеды #ужины #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 минут Порции: 4–6 шт. Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Бекон — 300 г 🟠Куриный фарш — 400 г 🟠Шампиньоны — 300 г 🟠Лук — 1 шт. 🟠Сыр — 100 г 🟠Дижонская горчица — 3 ст. л. 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Лук и шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте на небольшом количестве масла: сначала лук, затем грибы. Тушите около 10 минут, посолите и поперчите. 2. На противень выложите бекон, сверху распределите куриный фарш, смажьте горчицей, добавьте грибную начинку и тертый сыр...