Экономим без напряга.

Дачный сезон вот-вот закончился, а я уже жду следующий. Хотя из меня огородник тот еще, каждый новый раз я мечтаю, что в следующий раз будет еще лучше, и я соберу большой урожай и закатаю много банок. Ну и в этот раз всё тоже самое. Была я в этом году в мае в деревне у знакомой, а у неё уже небольшая грядка щавеля и лука-батута - и они уже «колосились» во всю. Тоже так хочу. Сейчас я планирую посадить щавель, конец октября – начало ноября, как раз самое время для посадки, чтобы в следующем году в мае уже можно было срезать первый урожай...

Позавчера сидела думала, что надо сварить Щи. А капусты квашеной нет. Тогда получается надо идти в магазин и потратить минимум 100 руб на банку полкило. А я еще тот жмот, точнее экономист ещё тот. Говядину я уже сто лет не покупаю, только курицу и свинину. На суп беру свиные мясные кости. В общем так, решила приготовить Щи не сразу, а через несколько дней, когда сама капусту заквашу. Я вспомнила, что моя двоюродная бабка быстро квасила капусту в трехлитровой банке, занимало это дней около 5-ти...