МИКРОЗЕЛЕНЬ
Микрозелень или по-другому микрогрин - это самые обычные растения, которые мы привыкли видеть на полках магазинов или у себя в огороде. Отличие от взрослых растений в том, что их употребляют в еду на стадии первых листочков. На данном этапе роста растения содержат максимум полезных веществ и отличаются приятным нежным вкусом. Микрозелень используют как в пищу, так и в качестве украшения основных блюд. Например, ее можно добавлять в салаты, супы, и даже в коктейли и смузи. Для выращивания микрозелени подходят такие растения, как салат, лук, укроп, петрушка, кинза и другие пряные травы. Также...