Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 3-х литровую банку) 2 – 2,5 кг огурцов 3 ст. ложки соли  1 лист хрена 1 ветка укропа (соцветия и стебель) 3-4 горошины душистого перца 2-3 зубка чеснока Способ приготовления: Банки промываем и обсушиваем. Все овощи и листья чистим, моем и обсушиваем. Половину листьев хрена, укропа укладываем на дно банок. Огурцы выбираем не поврежденные и сорт должен быть тот, который предназначен для засолки.  Отрезаем хвостики с двух сторон и плотно укладываем в банки. Хвостики можно и не отрезать...

Если у вас завалялся банан и в холодильнике стоит 3х дневное молоко. То срочно бегите делать эти потрясающе вкусные и воздушные панкейки с бананом! Ингредиенты молоко - 250 мл; сахар - 1 ст. л.; соль - щепотка; яйцо - 1 шт.; банан - 1 шт.; мука - 190 г; разрыхлитель - 1, 5 ч. л.; растительное масло (без запаха) - 3 ст. л. ---------------------------------- Получается 12 панкейков ---------------------------------- Способ приготовления: Взбейте яйцо с сахаром и небольшой щепоточкой соли до полного растворения сахара...

Ингредиенты:  Лапша удон 150 гр Креветки 200 гр  Замороженные овощи(стручковая фасоль, перец красный, морковь) 100 гр Чеснок 2 шт. Соевый соус 2-3 ст.л Кунжутное масло 1 ч.л Соль, перец Кунжут  -------------------------------------- порция на одного человека -------------------------------------- Можно использовать свежие овощи(красный и жёлтый перец, стручковую фасоль и морковь). Их нарезать полосками. Способ приготовления: Отвариваем лапшу удон (см. сколько по времени готовится ваша лапша на упаковке), у меня варилась около 3х минут, затем сливаем воду и промываем под холодной водой...

Ингредиенты: Для теста нам понадобится: Желток 4 шт. Мука 130 гр Масло сливочное 10 гр. Молоко 30 гр Сахар 50 гр  Для начинки: Яблоки 2 шт. (Средние) Сахар 3-4 ст. ложки Для меренги: Белок 4 шт. Сахар 70 г. Крахмал 3-4 ч.л Соль (щепотка) Лимонная кислота (щепотка) Способ приготовления: Что бы сделать основу для нашего пирога мы должны отделить белки от желтков. К желтками добавляем молоко, сахар, масло и постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто (немного прилипает к рукам), формируем шар и кладем его в холодильник на 20 мин...

СЕЗОН ГРИБОВ! Ингредиенты: Грибы 2 кг Соль  Способ приготовления: Грибы почистить и тщательно промыть под проточной водой. Порезать грибы на небольшие кусочки.  Воду довести до кипения, подсалить (у меня 5 литровая кострюля), я положила 1 столовую ложку соли Поместить грибы в кипящую воду, варить приблизительно...

Ингредиенты: Кабачок (1 большой) Помидор 1 шт. Яйца 3 шт. Мука (+-200 гр) Разрыхлитель 1 ч.л Сушёный базилик Сыр Панировочные сухари Способ приготовления: Один большой кабачок натираю на крупной терке  Хорошо отжимаю кабачок от лишней жидкости и перекладываю в отдельную миску  Добавляю сушёный базилик, 3 яйца и все тщательно перемешиваю У меня солёный сыр, поэтому я не добавляла соль Заранее...

Что может прекраснее на ужин приготовить невероятно вкусную, жареную картошечку с грибочками и лучком? Лично я не понимаю, ибо это мое самое любимое блюдо! Поэтому скорее делюсь рецептом и без того знаменитой картошечки с грибочками! Ингредиенты: Картофель 6-7 шт. (средние) Грибы 500 гр. Лук 2 шт. (средние) Соль, перец Растительное масло ------------------------- На 5-6 порций ------------------------- Способ приготовления: Чищу картофель и режу на тонкие полоски  Помещаю картофель под проточную...