Кулиблог готовка

Для хорошего стейка вам понадобится всего две вещи: 1. Отличный кусок мяса, 2. Термометр. Если у вас все это есть, то с вероятностью 90% на ужин вас ждет наивкуснейшее мясо. Первый шаг. Разделываем мясо на стейки и даем лишней жидкости стечь, я ставлю стейки над емкостью на брусочки(смотри фото). Второй шаг. Добавляем специи на ваш вкус. Готовим кусочек фольги по размеру, готовим термометр(им нужно будет проткнуть стейк в середине)...

Всех приветствую в моем "Кулиблоге"! Сегодня поделюсь своими фишками по приготовлению голубцов. Не каких-то там голубцов, а тех о которых говорят "Ум отъешь". Готовятся они в духовке 20 минут. Очень быстро. Всю готовку можно разделить на три части: 1. Подготовка составляющих для формирования голубчиков 2. Подготовка соуса и зажарки 3. Запекание в духовке Для формирования голубцов нам потребуется фарш-400гр(свино-говяжий), 400гр-белокачаная капуста, 1 куриное яйцо, зелень-по вкусу, рис-стакан....

Пару дней назад ездили на рыбалку на Карпа. Поймали около 11 штук. По приезду домой начали думать, "А как же мы его будем готовить?". Бабушка предложила отдать соседке на копчение одного карпа, а второго закоптить самим(хотели выяснить чья коптильня круче). Знаете, получилось так вкусно..особенно в холодном виде. Для ценителей голов рыб(а это наш дедушка) просто восхитительные копченые мозги...