Найти в Дзене
Цветная капуста, запеченная с сыром
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!:) Ингредиенты (на 3-4 порции): - цветная капуста - 500 гр - тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
5 лет назад
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку...
5 лет назад
Творожная запеканка с белым шоколадом
Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой . Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу...
5 лет назад
Беляши
-30 мл подс. масла + 30 г сливочного масла (можно все заменить маргарином) -500-600 г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец. Приготовление: Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое место. В большую чашку просеять оставшуюся муку и всыпать соль...
5 лет назад
Домашний лаваш.
Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там магазинным. это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции(40шт) 1 ч.л сухих дрожжей 1 ч.л соли, 0.5 ч.л сахара 1 ст.л. масла растительного 1 стакан теплой воды 3 стакана муки. Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды...
5 лет назад
Заварные пирожные с нежной начинкой
1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе...
5 лет назад
Сырники с манкой
Ингредиенты: Творог 250 г Крупа манная 4 ст. л. Нерафинированное подсолнечное масло 4 ст. л. Сахар 2 ст. л. Мука 1 ст. л. Яйцо 1 шт Сахарная пудра 2 ч. л. Свежие ягоды 1/2 стак. Соль 1 щепот. Приготовление: В миску выложим 250 грамм творога. Добавим 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара и 1 щепотку соли. Добавим 4 столовых ложки крупы Хорошо надо размять массу вилкой и перемешать. Накроем пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут. На сковороде разогреем 4 столовых ложки масла...
5 лет назад
Суп харчо из говядины с рисом
Ингредиенты: Вода 3-3,5 л Говяжьи хребтовые кости 300 г Мякоть говядины 300 г Орехи грецкие 50 шт Рис круглозёрный 5 ст. л. Нерафинированное подсолнечное масло 3 ст. л. Соус ткемали 3 ст. л. Хмели-сунели 1 ст. л. Помидор 3 шт Луковица 2 шт Сладкая молотая паприка 1 ч. л. Аджика 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Кинза (зелень) 1 пучок Приготовление: Мякоть и кости говядины помыть Сложить мясо с костями и очищенной луковицей в кастрюлечку. Заливаем 3 литрами холодной воды и поставим вариться до закипания, снимем пену и уменьшим огонь...
5 лет назад
Салат из помидоров с красным луком
Ингредиенты: Помидоры средние 6-7 шт Красная луковица 1 шт Растительное масло 2 ст. л. Петрушка (зелень) 1 пучок Соль по вкусу Приготовление: 6-7 средних помидора нужно помыть и обсушить. Луковицу очистим, зелень петрушки нужно помыть и обсушить. В миску нарежем помидоры ломтиками...
5 лет назад
Фаршированные перцы мясом и рисом в кастрюле
Ингредиенты: Вода 700 мл Фарш мясной 500 г Рис 100 г Томатная паста 100 г Болгарский перец 6-7 шт Луковица 1 шт Морковь 1 шт Петрушка (зелень) 1 пучок Перец черный молотый по вкусу Сахар 1 щепот. Соль по вкусу Приготовление: В сотейник всыпать 100 грамм риса и промыть. Залить 300 миллилитров воды и варить после закипания 10-12 минут, периодично мешая. Откинуть рис на сито, помыть водой и дать воде стечь. 6-7 средних перцев вымыть. Срезать крышечки и и очистить от семечек. Вложить перцы в кастрюлю...
5 лет назад