Под солнцем

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Пошёл второй месяц, как я приступил к зимнему выращиванию саженцев. Начал я с гортензий, опыт с выращиванием которых у меня нулевой. Выгнал побеги из черенков, в банке с водой и неделю назад высадил их в торф...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Всех с прошедшими, настоящими и будущими январскими праздниками! Здоровья, счастья мира и добра, садоводам и огородникам – достойных урожаев в этом году. А я продолжаю заниматься своими "растюхами", осваиваю размножение гортензий черенкованием...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Получил последнюю посылку в этом году с черенками чёрной смородины. Этот заказ мне пришёл из Тверской обл., качество черенков радует. Черенки переложены влажными опилками и утеплены сверху изолоном...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Закладку маточного карня малины на выгонку "крапивки", я начал с нового для меня сорта КОРПИКО, саженцы которого приобрёл весной этого года. Этот сорт вывели в Новой Зеландии в 2010г...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Любители плова прекрасно знают, что настоящий плов готовят в казане на открытом воздухе и употребляют его свежим, "с пылу, с жару". Я сегодня буду готовить частично на газу в казане, а затем в автоклаве...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. В прошлом году, укоренение смородины, как чёрной так и красной, я делал самым распространённым способом – на воде. Мне этот метод не особо понравился, корешки выросли тонкие и редкие...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Зима берёт своё. Вот и у нас установилась привычная зимняя погода. Идет снежок, садоводов это радует, землю уже покрыло слоем, не меньше двадцати см. Теплица утепляется. Начинаем засыпать снегом грунт в теплицах, а также саженцы, которые там зимуют. Процесс пошёл. Саженцы покроем слоем, не меньше сорока см. этого будет вполне достаточно. А я по не многу ставлю на укоренение черенки растений. С голубикой закончил. Половину оставил в подвале, это шесть ящиков с кассетами, по 50 ячеек...

Выращивать саженцы голубики: не быстрый процесс. Корешки у черенков, появляются месяца через два, поэтому я не стал ждать весны и приступил к укоренению. Включил "печатный станок" и напечатал бирки. 35 шт. на листе. Грунт и все необходимые комплектующие я принес в подвал и процесс пошёл. С грунтом для голубики я не заморачиваюсь, беру кислый торф, увлажняю и всё. Воду я готовлю заранее – топлю снег. У меня торф покупной, он может быть сухим, а может и влажным. При приготовлении грунта к использованию, нужно это учитывать...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Сегодня я расскажу с чего начал свою деятельность по выгонке саженцев. Вначале провёл небольшую ревизию того, что находится в холодильнике. Черенков винограда я нарезал небольшое количество, т.к. выращиваю их с закрытой корневой системой (ЗКС) и реализую только самовывозом, а вегетирующие саженцы высылать по почте или Т.К. нет смысла, побеги очень хрупкие и не известно, в каком состоянии дойдут до потребителя. Черенки винограда я достал, повесил бирки по сортам и поместил в воду на сутки для вымачивая...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Чтобы начать укоренение черенков или выгонять саженцы из маточного корня, большинство садоводов ждут марта месяца. А у меня к декабрю уже начинается страшный зуд. До марта я стараюсь не укоренять только черенки винограда, а остальные культуры начну уже завтра. Сегодня забрал посылки с черенками голубики и с кассетами для саженцев. Внешний вид хороший. Саженцы голубики пришли из Краснодарского края, от Александра Бондаря. По два сорта в контейнере. Приятно посмотреть...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Хочу поделиться, как я готовлю консервы из карася в томатном соусе, при помощи автоклава – Булат богатырь. Карасики у меня были почищены, головы с хвостами обрезаны, плавники тоже. Осталось разморозить, промыть и посолить из расчёта:10г соли на кг рыбы. Карась не крупный, резать на куски не стал. Далее готовим томатный соус с луком и морковью. Нарезаем лук и шинкуем морковь на крупной тёрке. Овощи готовы. Лук и морковь обжариваем на растительном масле до полуготовности...

Привет всем. С вами Сергей из Ижевска. Сегодня, как и обещал, будем готовить гороховую кашу с мясом в автоклаве. Для этого, берём горох чищенный, половинчатый, отмеряем по весу из расчёта–100г на банку, промываем до прозрачности воды, заливаем холодной водой и замачиваем на 3 часа. Этим временем готовим зажарку из лука с морковью. По весу, зажарку делаем исходя из расчёта: 55г на банку. Лука я беру немного больше, чем моркови. Зажарку для всех видов каши, я готовлю на сливочном масле. Растительное (подсолнечное) я использую только для приготовления рыбных консервов...