Куриная колбаса
Ингредиенты Филе куриное 500 г Перец болгарский 1/2 шт Укроп Несколько веточек Чеснок 2-3 зубчика Желатин 10 г Соль/перец Колбаса получится более сочной, если филе взять с бедрышек. 1. Нарезать мясо на маленькие кусочки. 2. Перец помыть, почистить и так же мелко нарезать. 3. Чеснок нарезать на тонкие дольки, но можно и натереть на мелкой тёрке. 4. Измельчить укроп. 5. Смешать мясо, перец, чеснок, укроп и желатин. Посолить, поперчить и перемешать. 6. На столе разложить пищевую плёнку в несколько слоёв...