Рецепт самого простого лимонного чизкейка пошагово с фото. Лимонный чиз который приготовит каждый без труда! Это пожалуй действительно самый простой рецепт, при этом довольно бюджетный. Нам понадобится: Печенье у меня 3 упаковки Банка сгущеного молока Пачка масла 180 грамм 3 яйца 2 лимона Для украшения Сливки Плитка белого шоколада Итак, взбиваем печенье в блендере до однородной массы. Растапливаем масло. Печенье с маслом соединяем и тщательно перемешиваем . Укладываем в кольцо для выпекания. Высота бортиков примерно 2-3 см. Далее взбиваем 3 яйца с банкой сгущенки до однородной массы, туда же выжимаем сок из двух лимонов (не спешите выкидывать цедру она нам ещё пригодится). Содержимое выливаем в подготовленную форму. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 40 минут. Далее достаем чизкейк и даем ему остыть, это примерно 2 часа. Все что дало сок, прекрасно впитается обратно. Далее делаем глазурь. 200 мл сливок растапливаем с плиткой белого шоколада. Я дел это в кастрюле на минимальном огне, постоянно размешивая. Заливаем уже практически полностью остывший чизкейк глазурью и натираем небольшое количество цедры сверху, снова даем немного постоять и вкуснейший чиз готов. Глазурь может получиться немного жидкой, на вкус это не влияет. Если хочется более плотной консистенции, то можно добавить агар-агар или специальный загуститель. Лично мне нравится как на фото. Чизкейк получается очень нежный, в меру сладкий, с приятной кислинкой.У нас он улетает мнгновенно! Спасибо за внимание! До новых встреч! #вкусноибыстро #простойчизкейк #чтоприготовить #рецепторта #выпечка #едадзен
3 года назад