Полезные советы при консервировании. Реторт пакеты. Не обязательно покупать дорогой упаковщик. Я например на днях хотел купить упаковщик с шириной шва восемь миллиметров, однако при цене в 7500 рублей пришлось искать другие варианты. В Леруа Мерлен купил два тугих зажима, в Ашане купил две короткие деревянные линейки. После укладки продуктов в реторт пакеты, прижимаем линейками края с двух сторон и фиксируем зажимами. Край должен быть по месту будущего отрыва, он уже обозначен на пакетах. Далее прикладываем алюминиевую фольгу и проглаживаем край утюгом на полной мощности. Всё. Мною экспериментально было сделано четыре пакета индюшачьей тушёнки. Всё получилось, ничего не порвалось. Буду делать дальше. Всем удачного консервирования и вкусных консервов!
3 года назад