Кондитер Катя

Детский торт на день рождения – подарок, который поднимет настроение не только имениннику, но и взрослым Но как же выбрать декор торта, ведь дети более капризны, чем взрослые Хочу помочь с выбором. Эти маленькие подсказки помогут определиться. Часто детские дни рождения празднуются в определённой тематике. На это и ориентируйтесь! Популярные виды декора для детских тортов: 1.Сахарная печать с изображением любимого героя мультфильма или компьютерной игры. Использование сахарной печати – многогранно! Напечатать можно всё, что захочется...

В первую очередь за ощущения, которые сладости дают человеку. Если десерт действительно вкусный, то это настоящий праздник для вкусовых рецепторов💯 Когда человек съедает кусочек торта/пирожного/и т.д.,то у него улучшается настроение, на миг он становится чуточку радостнее! Сладкое это практически...

Заказчики делятся на два типа: те, кто категорически против несъедобных элементов в декоре, и те, кто с радостью за. Давайте разберёмся, что к чему. Красоту живого цветка не всегда возможно заменить вафельными или мастичными аналогами, поэтому кондитеры используют в декоре тортов живые цветы. И в этом нет ничего криминального. Перед тем, как цветок попадает на поверхность торта, он тщательно обрабатывается: Промывается водой ➡️ сушится ➡️оборачивается тейп-лентой либо пишевой плёнкой ➡️ в некоторых...

Моя история до безумия проста. Я, как и многие девушки, когда ребеночек немного подрос, решила поискать себе занятие, чтобы не думать 24/7 о подгузниках или мультиках. И по счастливой случайности наткнулась на блог девушки-кондитера, которая занималась обучением кондитерскому делу. Я начала смотреть её вебинары, видео на ютуб, просто изучать страницу и наблюдать за тем, как она работает. Мне это очень нравилось. И вот однажды осенью я придумала, что на день рождения сыну хочу приготовить красивый торт! Решила-сделала...

Первую статью я решила посвятить актуальному празднику – Масленице! Каждый из нас готов хоть на минутку оказаться в детстве и позавтракать восхитительными бабушкиными блинчиками. Казалось бы, это кажется невозможным, но с рецептом, которым я хочу поделиться, возможно, вам удастся почувствовать этот знакомый вкус! Встречайте рецепт обалденных блинчиков, как у бабушки: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Достаньте их приблизительно за час до начала приготовления. -3 яйца -40 г сахара -Щепотка соли -30 мл растительного масла (2 столовые ложки) -600 мл молока -200 г муки 1...