Найти в Дзене
ТОП-8 редкий алкоголь со всего мира
Алкогольные напитки пользуются популярностью по всему миру. Но большинство людей употребляют спиртное именитых брендов и даже не догадываются, какие редкие напитки существуют в наши дни. Представляем ТОП-8 самых необычных алкогольных сочетаний современности...
5 лет назад
Коктейльная вечеринка Советы по организации и 10 лучших напитков
Независимо от того первая это или пятнадцатая ваша вечеринка, рекомендуем воспользоваться нашими советами. Все о чем, мы расскажем ниже поможет вывести коктейльное пати на новый уровень. Хотите устроить...
5 лет назад
Латте-арт. Просто рисунок или искусство?
Любители романтики и креатива даже на обычный эспрессо смотрят как на произведение искусства, и радуются, если обычная пенка дополняется латте-артом. Своеобразный метод добавления предварительно подготовленного молока в кофе...
5 лет назад
Кофейные коктейли в американском мире
Coffee in good spirits — веяние в кофейном мире. Все чаще баристы берутся за шейкеры, смешивая кофе и алкоголь. Популярные коктейли готовят с добавлением классики — коньяка и ликера. Особо смелые сочетают с кофе и более оригинальные компоненты...
5 лет назад
Бармен профессия или образ жизни
Всего-то эффектно смешивает жидкости и улыбается посетителям. Однако на деле образ, навязанный кинолентами, далек от реальности. Работа бармена интересная, но достаточно сложная специальность. Это направление появилось во времена золотой лихорадки в Америке...
5 лет назад
12 Коктейлей, который обязан попробовать каждый
В соответствии со стандартами напиток, созданный двумя или более ингредиентами, один из которых — алкогольный, относится к алкогольному. Итак, хотите знать рецепты базовых коктейлей, тогда читаем эту
5 лет назад
Бодрящие и освежающие рецепты коктейлей
Коктейли, смешанные нашими гуру способны развеять знойный день, добавив нотки веселья и вкуса! Делимся секретами бодрящих напитков, а также рассказываем об обновленной барной карте и актуальных коктейльных тенденциях нынешнего сезона. Венецианский спритц Состав: · биттер "Апероль"; · просекко; · содовая; · кусочек апельсина; · кубики льда. Комментарий бармена: За основу я беру как просекко, так и сидр — он усиливает свежесть и гостям нравится. Прозрачные бокалы со льдом ассоциируются у людей с отдыхом и беззаботностью...
5 лет назад
Коктейльный шейкер. Виды, функции и правила использования
Вместе с вами разбираемся в основах и выдаем всяческие советы новичкам барного дела. Шейкер. Что это и откуда пришло к нам? Большинство людей имеют представление о внешнем виде коктейльного шейкера, но давайте уделим пять минут и вернемся к истокам его происхождения. Коктейльный шейкер — это оборудование бара, включающее в себя 2−3 плотно прилегающие друг к другу емкости. Если расценивать этот инструмент в качестве «контейнера, используемого для смешивания различных жидкостей», то смело можно утверждать, что он появился уже несколько тысячелетий до нас в Мексике и Южной Америке...
5 лет назад
5 Фактов о кофе которые убедят вас в его пользе
Научные исследования подтвердили, что кофе богато полифенольными соединениями-антиоксидантами, которые обеспечивают противовоспалительный, антиаллергический, антибактериальный и противовирусный эффект. Натуральный или растворимый Прежде чем перейти к разбору пользы, сделаем небольшое отступление. Все о чем пойдет дальше речь, относится исключительно к натуральному кофе. Другими словами, информация относится к напитку, из обжаренного перемолотого кофе в зернах, а не растворимых гранул. Не подумайте,...
5 лет назад
Как сладить с крастами и римами
Создание эффектных украшений коктейля — важная составляющая работы бармена. Но только ли для красоты используются все эти красочные посыпки на краях фужера? Отнюдь. Фантазия барного владыки не имеет границ, почти. Ингредиенты украшений обязательно должны гармонично сочетаться с тем или иным напитком. Краст К примеру, краста на ободке фужера способствует правильному изменению вкуса коктейля и придает контрастной пикантности. Знаменитая «Маргарита» не была бы собой без привычного соленого обрамления...
5 лет назад
Пунш. История появления. Рецепты
Пунш — это разновидность коктейлей на основе алкоголя и фруктовых соков, а также добавления долек фруктов или цельных ягод. Сегодня существует множество способов приготовления этого напитка. Спешим поделиться с вами историей происхождения коктейля, видами, способами приготовления и самыми востребованными рецептами пунша. История появления Первый пунш классический связан с двумя государствами: Индией и Англией. Прототипом названия служит древнеиндийское слово «Панч», переводимое как «Пять». Число применено неслучайно, оно указывает на стандартный набор составляющих ингредиентов: 1...
5 лет назад