Виктор Павлов

Всем привет! Сегодня рецепт фахитас с курицей. Ингредиенты: Нарезаем филе курицы небольшими кусочками со сторонами около 1 см. Солим и обжариваем на сковородке до образования золотистого цвета.  Добавляем мелко нарезанный лук, перец и помидоры. Сразу добавляем томатную пасту и жарим в течение 5 минут. Заливаем в сковородку вино и тушим в течение 3 минут постоянно помешивая. Добавляем кетчуп и соус чили. Ждём, когда соус начнёт кипеть, уменьшаем огонь и туши в течение 5 минут иногда помешивая. После добавляем сок половинки лайма, соль, перец...

Всем привет! Сегодня рецепт черничного чизкейка без духовки. Ингредиенты: Зальем желатин холодной кипяченой водой и оставим на час в сторонке. В это время растопим масло и дадим остыть. Раскрошим печенья до мелкой крошки, ещё мельче, чем у меня, а то основа будет сыпучей и разваливаться.  Смешаем масло с печеньем и выкладываем в форму 22-24 см. хорошенько утрамбуем и уберём в холодильник, пока будем делать начинку.  Желатин на маленьком огне доводим до жидкого состояния и даём остыть...

Всем привет! Сегодня рецепт бургера. Ингредиенты на 4 бургера: Для соуса: Для соуса все ингредиенты смешиваем и оставляем в стороне. Берёмся за фарш. Нарезаем как можно мельче лук и грудинку. Обжариваем до момента, когда грудинка станет хрустящей. Добавляем паприки одну чайную ложку с горкой и перемешиваем. Выкладываем на бумажное полотенце и выжимаем оставшийся жир. Смешиваем с фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу. Помните, что грудинка и так соленовата. На мелкой терке натираем 100 гр. сыра и добавляем в фарш...