"Китайский квартал" лучший чай.

Черный и зеленый чай производятся из одного и того же растения, именуемого Camellia sinensis, но при этом нельзя сказать, что эти два напитка – «братья-близнецы». Они отличаются набором химических свойств и по-разному воздействуют на наш организм. Тем не менее, некоторые вполне допускают их смешивание в одном бленде и уверяют, что таким образом можно одновременно получить максимум пользы. Так ли это на самом деле? Сложная дружба Несмотря на то, что черный и зеленый чаи создаются из листьев одного растения, они имеют много отличий, которые в сумме начинают мешать друг другу...

Ни один день в году у меня не обходится без чая, но осенью я люблю его особенно сильно. С чем это связано? Состояние осенней грусти знакомо каждому, и чай для меня это надежный и доступный, вкусный и безопасный способ погрузиться в него без сожаления. Чай меняет мое настроение. Несколько пиал могут взбодрить и поднять тонус. Китайский шу пуэр и шен пуэр – чай, который как никакой другой подходит для этой цели. Пуэр тонизирует, добавляет сил и энергии. Настраивает на позитив, творчество и работу...

Иван-чай (он же кипрей, если говорить о неферментированном продукте) в последние несколько лет стал одним из самых популярных травяных напитков в России. Не без помощи государства, которое в 2014 году занялось разработкой законодательной базы для развития иван-чайной отрасли. Как любой трендовый товар, кипрей быстро оброс множеством мифов и легенд – романтичных, патриотичных, смешных, забавных и порой даже имеющих под собой отчасти реальную основу. Мы собрали самые популярные и попробовали разобраться,...

Самый известный и древнейший из всех ароматизированных чаев – зеленый чай с жасмином. Его история уходит в глубокую древность – такой чай пили еще тысячу лет назад. Даже сами китайцы, предпочитающие «чистые» белые и зеленые сорта, относятся к жасминовому с уважением и любовью. Мы тоже его любим. И вот почему. Польза жасминового чая В первую очередь, за бодрящий эффект! Чай с жасмином прекрасно тонизирует, наполняет энергией и увеличивает работоспособность (не так быстро и выражено, как кофе, но зато более мягко и продолжительно)...

По данным сервиса SeaNews ТСВТ (системы товарной онлайн аналитики внешнеэкономической деятельности), в первом квартале 2020 года в Россию было ввезено 37,5 тыс. тонн чая (+5,3%) на сумму 101,1 млн долларов (-3,4%). Большая часть поставок приходилась на черный чай, ввоз которого в физическом выражении увеличился на 6,5% до 34,4 тыс. тонн. В денежном выражении импорт, напротив, снизился на 2,9% до 91,5 млн долларов. Основными станами-поставщиками были Индия, Шри-Ланка и Кения. Импорт зеленого чая составил 3,1 тыс...

Кенийское правительство обвинило кенийское агентство по развитию чая (KTDA), которое было создано для того, чтобы централизованно развивать кенийскую чайную индустрию и торговлю кенийским чаем, в использовании своего положения в коммерческих целях и ущемлении интересов чайных фермеров...

Популярность этого напитка в мире не угасает, не только из-за его освежающего вкуса, но и из-за пользы для здоровья. Зеленый чай делают из неокисленных чайных листьев, именно поэтому в нём сохраняются все нужные антиоксиданты, которые так полезны для нашего здоровья. Особенно богат такой чай на флавониды, уменьшающие воспаление коронарных артерий. О пользе этого напитка ходят легенды, но сегодня мы развенчаем некоторые мифы, связанные с ним, и расскажем об интересных фактах. Миф: зеленый чай сразу...

В Китае 4 ноября 2010 года был построен Музей чая, который попал в Книгу рекордов Гиннеса как один из самых больших памятников знаменитому чайнику. Внешне строение является точной копией всем известного чайника, высота которого – 73,8 метра, а диаметр – 24 метра. Эта неповторимая достопримечательность Китая находится в Мейтане, на юго-западе страны. Это самое прекрасное место для музея китайской чайной культуры, ведь китайский зеленый чай известен и любим во всем мире. Рядом с чайником построено...

Чай выращивается в Китае на протяжении 2000 лет. До 1880-х Китай доминировал на мировом рынке чая. Множество чайных сортов по-прежнему выращивается во многих китайских провинциях. Основные провинции по выращиванию чая: Юньнань В этой южной провинции чайное растение и появилось. Поэтому Юньнань считается родиной чая. В местных плантациях обитают прямоствольные формы и дикорастущие деревья, которым 1000 и более лет. Уникальные старожилы достигают высоты в десятки метров. Чаи: все виды пуэров (но...

Способствует ли зеленый чай похудению? Чтобы правильно ответить на этот вопрос, окунемся в историю. Родина чая – Китай. Культура его употребления тянется из глубины веков. О популярности зеленого чая в Поднебесной говорит простой факт: производство чайного листа входит в приоритетное направление китайской пищевой промышленности.Расширяются площади для плантаций также в Индии и Вьетнаме. Потребность в качественном чае во всем мире увеличивается очень быстрыми темпами. Справка. Многие полагают, что...

Серебряные иглы с белыми волосками. Популярный белый чай, в состав которого входят исключительно нежнейшие почки. Его аромат ассоциируется с весенними цветами, а вкус медовой дыни мало кого оставит равнодушным. 9 место "Пуэры" Практически каждый представитель из данной категории чая, так или иначе, попадал в лучшие рейтинги. Чаще всего лидирующие строчки занимали шен пуэры с дикорастущих чайных деревьев из провинции Юньнань. А Менхайские пуэры коллекционеры чая покупают на аукционах за десятки тысяч долларов...

Зеленый чай помогает быстро адаптироваться к летней жаре. Именно его советуют пить специалисты-медики. Поистине чудотворное действие чая основано на том, что он снижает потребность организма в жидкости, обладает тонизирующим эффектом, стимулирует нервную систему, нормализует пищеварение и повышает умственные способности. Чай положительным образом воздействует на работу сердца, которая бывает затруднена в летнею жару. Напиток поможет снизить давление, расширит кровеносные сосуды. Зеленый чай, в отличии от обычной воды, не выводит из организма соли...