Банальные будни

Пышные и вкусные. А вот и рецепт: 3 стакана муки, 4 ст л сахара, 1 ч л соли , пакетик сухих дрожжей. Перемешать!

Выпечь 4 пласта бездрожжевого слоеного теста. Дать остыть. Взбить по 300 г сметаны+ 300 г сгущеного молока+200 г мягкого сливочного масла. Промазать коржи, не жалея крема. Последний корж раскрошить и обсыпать сверху...

Что это такое? Несладкий пирог из песочного теста, с начинкой и молочной заливкой. Тесто элементарное. 250 г муки+щепотка соли. Добавить 125 г сливочного масла и руками растереть в крошку, добавить 2-3 ст л ледяной воды и быстро замесить тесто. Тесто сложить в пакет и убрать в холодильник на полчаса. Начинка. Любая, что есть в холодильнике. Это может быть мясо+овощи, может быть только овощная. Важно только ее предварительно довести до готовности. У меня сегодня было любимое сочетание мужа: курица и шпинат...

Дождь изменил планы, и мы проводим время на кухне. Очень рекомендую осенний вариант оладий-с пластинками яблок. Они карамелизуются на сковороде и отлично разнообразят привычные оладушки. Почему осенний? Потому что идеально брать ароматные местные яблоки...

Посмотрела, что в холодильнике в наличии. Нашла фарш, овощи с дачи. Нарезала лук, немного моркови, пару болгарских перцев и на сковородку. Немного потушила, добавила туда же штук пять мясистых подрезанных кусочками помидор. Выложила маленькие тефтельки из фарша, как любят мои дети...