Необходимые ингредиенты: - мука 2 чайные чашки - вода 1 стакан - свежее молоко 2 чайные чашки - яйца 3 шт. - соль 1/2 чайной ложки - сахар 1 столовая ложка - сливочное масло 1 столовая ложка В субботу утром. Вы просыпаетесь к 10, зеваете, медленно отрываетесь от кровати и на кухонном столе обнаруживаете высокую башню из только что приготовленных вкусных блинов! Эта картина с детских лет запечатлелась в сознании многих людей. Блины, несомненно, являются одним из самых любимых закусок, которые обязательно готовятся в каждом доме. А почему блины такие любимые? Может быть, потому, что блины дают свободу для развития воображения. С различными начинками каждый может приготовить свой блинчик – блинчик с сыром, блинчик с медом, блинчик с жидким шоколадом, блинчик с вареньем, блинчик с сыром и вареньем... предлагаемый здесь рецепт блинов не претендует на то, чтобы быть единственным и неповторимым рецептом блинов, но обещает, если вы будете следовать ему, порадовать своих близких вкусным субботним завтраком, как тот, который вы помните с детства. Сначала нужно взбить яйца и сахар. Лучше всего делать это миксером, потому что это станет намного проще и вилкой. К взбитым яйцам и сахару добавить воду, а затем понемногу муку. Для приготовления блинов не нужно просеивать муку, но вы все равно должны добавлять ее постепенно, чтобы блины не стали комками. Наконец, вы добавляете молоко и соль и снова хорошо перемешиваете. Для жарки блинов лучше всего иметь специальную плоскую сковороду-специальную сковороду для блинов. Особенность этой сковороды в том, что в ней блины намного легче переворачиваются, а смесь распределяется более равномерно. Однако, если у вас нет такой сковороды, используйте свою маленькую универсальную сковороду. Нагрейте его и смажьте кусочком масла размером с горошину. Вы также можете использовать масло, но в этом случае ваши блины не станут такими ароматными. В разогретую смазанную маслом сковороду вылейте суп из смеси для блинов и равномерно распределите. Блинчик готов с одной стороны, когда его края слегка отделяются от сковороды, это также момент, когда вам нужно перевернуть его с другой стороны. Готовые блины кладите друг на друга. Подавайте готовые блины со сладким, жидким шоколадом или с сыром. Приятного аппетита!
3 года назад