Быстро и Вкусно!

Салат «Мимоза» 📖 Ингредиенты: - Сайра консервированная - 200 г. - Картофель - 300 г. - Морковь - 200 г. - Лук - 150 г. - Яйцо - 4 шт. - Майонез - 100 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой. 2. На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом. На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом. На белки выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить лук. На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом. На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Котлеты из щуки с жареным луком 📖 Ингредиенты: - Лук - 2 шт. - Филе щуки - 700 г. - Батон - 3 ломтика - Мука - 80 г. - Соль, перец - по вкусу - Молоко - 150 мл. - Раст. масло - 30 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте до мягкости и лёгкой румяности в сковороде с 2–3 столовыми ложками масла. Остудите. 2. Ломтики батона без корочек замочите в молоке на 5–10 минут. Слегка отожмите. 3. Дважды пропустите щуку через мясорубку. Во второй раз измельчите рыбу вместе с луком и батоном. 4. Посолите и поперчите фарш. Сформируйте котлеты и обваляйте в муке. 5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4–5 минут с каждой стороны. #котлетыизщуки #котлеты #горячееблюдо

Кекс шоколадный 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 220 г. - Сахар - 1/3 ст. - Яйцо - 2 шт. - Ваниль - 1 ч. л. - Шоколад - 120 г. - Мука - 1/3 стакана - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Кипяток - 1 ст. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. Приготовить прямоугольную форму для выпечки, застелить ее бумагой для выпечки. 2. Шоколад разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. 3. В отдельной посуде взбить венчиком яйца до воздушной пены 4. Мягкое сливочное масло взбейте миксером, добавьте сахар и еще раз перемешайте миксером. Добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать. 5. Добавить растопленный остывший шоколад и хорошо перемешать. Смешать муку, соль и разрыхлитель. 6. Частями добавлять муку и кипяток, каждый раз перемешивая лопаточкой. 7. Перелейте смесь в форму и выпекайте до готовности, примерно 40-50 минут. Украсьте сахарной пудрой. #кекс #выпечка #шоколадныйкекс #десерт

Банановый торт 📖 Ингредиенты: - Спелые бананы - 2 шт. - Крупные яйца - 2 шт. - Сахар - 100 г. - Сливочное масло - 50 г. - Сметана - 2 ст. л. - Мука - 150-170 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Грецкие орехи - 30 г. Для крема: - Сгущенное молоко - 1 банка - Сливочное масло - 1 пачка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. 2. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. 3. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190º 40 мин. 4. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. 5. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой. #банановыйторт #торт #десерт