NutriPharm_Journal

Признавайтесь, вам предлагали попить кальций "для профилактики"? И даже советовали купить упаковку БАД, где содержание кальция в таблетке максимально? Для начала хочу напомнить: приём любых витаминов и минералов должен быть согласован с вашим лечащим врачом, и рекомендовать ту или иную дозу должен и может только он. В этой статье я хочу рассказать вам про добавки кальция и их особенности. Для начала: на фармацевтическом рынке представлено несколько соединений кальция: · Карбонат кальция (40% элементарного...

А как же кунжут? Думаю, вам попадалась информация, что можно не пить молоко, но вместо этого употреблять кунжут. Ведь три ложки кунжута в день – это суточная норма кальция! Давайте разберём и кунжут. Кунжут обыкновенный – это масличное растение, семена которого широко используют в кулинарии. В странах Ближнего Востока кунжут употребляют в виде тхины (тахини) – пасты из перемолотых семян. Тхину смешивают с хумусом, в неё макают фалафель и питу, добавляют специи и оливковое масло. На полках магазинов мы чаще всего видим белый кунжут...

Кальций из молока не усваивается… И вообще, молоко «выводит» кальций из организма. На эти утверждения я натыкаюсь почти каждый день, и как правило об этом говорят специалисты – нутрициологи, диетологи, коучи по питанию. Поэтому тему кальция я предлагаю разобрать максимально подробно. И в ход пойдёт всё: химия, биохимия, клиническая фармакология, основы физиологии. Вы и без меня знаете, что кальций – очень важный элемент для здоровья человека. Что он может? 1. Кальций –это основной элемент костей и зубов (в них содержится 98% всего кальция организма) 2...

Приветствую на моей страничке! Меня зовут Натали Зильбер. Я нутрициолог. Если кратко – это специалист, который помогает здоровым людям разобраться в своём питании. Я училась на врача (педиатр, клинический фармаколог), получила второе образование по фармации. Работала фармацевтом в аптеке, медицинским переводчиком в бюро переводов и медицинским писателем (medical writer) в клинических исследованиях. Знание медицины, фармакологии, статистики и английского языка помогают мне анализировать научные исследования,...

У молока высокий инсулиновый индекс. Выпил - и всё, привет, диабет. Ведь все мы знаем, что при диабете инсулин играет важную роль. А если существуют продукты с высоким инсулиновым индексом, значит они могут влиять на развитие диабета. Так ли это? Давайте посмотрим вместе. Если коротко, то инсулиновый индекс (ИИ) показывает, насколько поднимается инсулин спустя два часа после приёма того или иного продукта. Индекс выражается в процентах, при этом за эталон (100%) принят белый хлеб. Так, например, ИИ молока 81, кефира 90, творога 120...