Найти в Дзене
Топ-4 рецептов вафель
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли. 2. Вафли на соде - 1/4 л молока - 2 яйца - 40 г сахара - соль - лимонная цедра на острие ножа -180 г муки - 1/4 чайной ложки соды Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки. 3. Вафли песочные - 4 яйца - 150 г сахара - 175 г муки - соль - 4 столовые ложки коньяка - 100 г маргарина Взбить яйца с сахаром до образования пены...
5 лет назад
Ризотто с овощами
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на оливковом масле . Зубчики чеснока раздавливаем ножом и добавляем к луку. Морковь чистим, режем маленькими кубиками и кладем к луку. Добавляем рис и вливаем вино, делаем огонь посильнее, выпариваем вино. Помидоры режем маленькими кубиками и вместе с зеленным горошком добавляем в рис...
5 лет назад
Хрустящие, ароматные, малосольные огурчики.
Огурцы и зелень тщательно вымойте. Срежьте с огурцов хвостики с обеих концов. Чеснок почистите и вымойте. В кипятке растворите соль и сахар. В чистую тару плотно уложите огурцы, чередуя их с хреном, укропом, листьями смородины, вишни и чесноком. Сверху положите лавровый лист и горошины черного и душистого перцев. Залейте...
5 лет назад
Сырники пышные.
1. Яйца взбить с солью ,добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать 2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой,примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга (выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы) 3. Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой 4...
5 лет назад
Хрустящие куриные "Пальчики".
1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси...
5 лет назад
Секреты приготовления печени
Печень нравится далеко не каждому: неприятный аромат, специфический вкус и жесткая структура действительно оставляют желать лучшего. Но приготовить вкусную и сочную печень проще простого – достаточно лишь знать несколько секретов. Выбор вкусной печени Вкус и аромат во многом зависят не от вашего кулинарного таланта, а от выбранной вами печени. Перед прилавком в магазине обратите внимание на: 1.Внешний вид печени. Выбирайте продукт, который на вид кажется упругим и мягким. Поверхность печени должна блестеть и быть слегка влажной, а на внешней пленке не должно быть никаких повреждений...
5 лет назад
Куриное филе "Зебра"
Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным. Ингредиенты: -Грудка или филе куриное - 500г, -Твердый...
5 лет назад
Салат с курицей и черносливом
Чернослив заливаем кипятком, оставляем на 10 минут, сливаем воду и режем соломкой. Грецкие орехи измельчаем ножом. Чеснок и зелень мелко режем. Выкладываем в глубокую тарелку курицу, чернослив, зелень, чеснок, грецкие орехи...
5 лет назад
Простой пирог с вишней на кефире.
У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке! Вам потребуется: Вишня (можно замороженную) — 200 г Кефир — 1 ст. (200 мл) Яйцо куриное — 3 шт. Мука — 1 ст. (200 мл) Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. Сахар — 1 ст. (200 мл) Сахарная пудра — по желанию Масло сливочное — 1 ч...
5 лет назад
Манты
Манты – традиционное азиатское горячее мясное блюдо. Тесто с мясной начинкой, приготовленное на пару, это и есть манты. Приготовление этого блюда у различных народов имеет свои особенности. Мы будем готовить по своему) И так начнем. Ингредиенты: Для теста: - 1 кг - мука - 1 - яйцо - 2 ст.л - растительное масло - 2 стакана - вода(холодная)- 1 ст.л - соль Для фарша: - Баранина (или говядина )- 700 гр - курдючное сало (или говяжий жир) - 300 гр - лук - 1 кг - соль, молотый красный-черный перец, зира - по вкусу - 0...
5 лет назад
Яичный коблер
Яичный коблер. После прогулки по лесу или по парку, предлагаю согреться такой вот запеканкой. Или можно ее приготовить утром на завтрак! Очень вкусный и сытный будет завтрак! Угощайтесь! Ингредиенты: -1 нарезной белый батон, -4 яйца, -3 помидора, -0,5 кг ветчины, -150 г сыра, -100 г сливочного масла, -150 мл молока, -соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: 1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму...
5 лет назад
Котлеты из кабачков
Сытные и полезные котлеты из кабачков. Придутся по вкусу даже самым требовательным! Сезон кабачков в самом разгаре! Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, Некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах...
456 читали · 5 лет назад