Дмитрий Гассельбах

Тесто: 500 г муки 200 г сахарной муки 200 г сливочного масла 2 столовые ложки жидкого меда 2 яйца 2 прямые чайные ложки соды 2 столовые ложки молока Ореховый слой: 300 г измельченных грецких орехов 100 г сахара 100 г сливочного масла 2 столовые ложки меда Наполнитель: 750 мл молока 3 ванильных пудинга около 5 столовых ложек сахара 250 г сливочного масла Шоколадная глазурь: 150 г шоколада для приготовления пищи 20 г сливочного масла 2 столовые ложки масла Действия: В муку кладем сахар, размягченное сливочное масло, яйца, мед и растворенную в молоке соду...

Рецепт: 5 яиц 200 г сахара 1 ванильный сахар 250 г полужирного мускуса 1/2 разрыхлителя для выпечки 2 ложки какао 100 мл масла 5 ложек холодной воды щепотка соли Крем: 500 г жирного творога 300 г закваски-густой сахар по вкусу Глазурь: 150 мл взбитых сливок 100 г шоколада для приготовления пищи Действия: Желтки взбить с сахаром и смазать маслом. Белки взбейте со щепоткой соли, а после ложки добавьте холодную воду. Просейте муку с разрыхлителем и какао, размешайте в желтковой смеси, а затем аккуратно снимите снег с белков...

500 г муки 125 мл масла 250 мл теплого молока 1/2 стакана сметаны 2 отварные тертых картошки 1/2 кубика дрожжей 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара Наполнитель: 150 г тертого сыра 100 г майонеза тертый лук 4 зубчика чеснока соль, перец мука яйца Кунжут для посыпки острая колбаса Действия: Делаем вмятину в муке в миске, кладем дрожжи, посыпаем сахаром и заливаем порцией молока. После закваски добавьте остальные ингредиенты, раскатайте гладкое тесто и оставьте сушиться. Тесто...