Мировые рецепты

Представляю подборку вкусных соусов к мясу, рыбе, мантам и другим блюдам. Приготовить их очень легко, съедаются за раз!

Очень часто маринованные грибы у нас едят как закуску. Но из маринованных грибочков можно приготовить и бутерброды, очень интересные и вкусные. Например, шеф повар Габриэль Хедлунд подает маринованные грибочки с прожаренным тостом, и это блюдо стало самым популярным в ее скандинавском ресторане N’eat в Нью-Йорке. Берем ломтик домашнего хлеба, хорошенько прожариваем его, сверху покрываем маринованными грибочками и поливаем все белым соусом. Маринованные грибы от Рене Эриксон Шеф-повар Рене Эриксон,...

Лучшие рецепты разных видов домашней колбасы.

Это действительно удивительные рецепты, которые очень полезны для очищения всего вашего организма, что очень важно при похудении.

Коза с душистой травой, огненными стручками и медом «Она принесла козлинные окорочка и корзину фруктов и овощей. Чики жарил мясо со сладкой приправой и огненными стручками, поливая его медом во время приготовления…» - Буря мечей В этом рецепте самое главное и уникальное это маринад. Оригинальный рецепт был взят из Андалузской поваренной книги / Сборник поваренной книги средневековья и эпохи Возрождения, том II, Дэвид Фрейдман: «Рецепт приготовления кастрюли-гриля, полезен для пожилых, для слабонервных и для слабых желудков...

Началась пора сырости, и конечно же все мои суставы начали чувствовать холод и болеть. Я решила избавиться от этого раз и навсегда. Перечитала много информации об артрите, и пришла к выводу что нужно придерживаться определенной диеты и почаще проводить процедуры. Я выбрала самые вкусные блюда, рекомендованные при ревматоидном артрите, ревматизме. Я специально выбирала не только полезные блюда, но и простые в приготовлении, потому что человеку с больными суставами трудно готовить себе еду. 1. Фасоль с чесноком и шалфеем При артрите очень важно кушать больше белков...

Санса салат «Тем временем блюда приносили и уносили. Густой суп из ячменя и оленины, салаты из сладкотравья, шпината и слив, посыпанные толчеными орехами». -Игра престолов Оригинальный рецепт этого салата был взят из кулинарной книги XIV века «Виды кулинарии» созданной при дворе короля Ричарда II. В книге и фильме рецепт используется оригинальный средневековый рецепт. Попробуем воплотить вкусы Королей средневековья. Нам потребуется: петрушка, шалфей, перья чеснока (зеленый чеснок), зеленый лук, листья...

Голландский гауда, английский чеддер, греческий фета лучшие рецепты самых популярных сыров.

Наш кулинарный разбор сериала «Игры Престолов» продолжается. На этот раз мы направились к самой северной точке на карте, к Стене. На Стене живут и несут службу одни мужчины. Повар, трехпалый Хобб, главный повар Черного замка и сегодня мы рассмотрим рецепты его блюд. Завтрак с Джоном Сноу «Печальный Эдд пошел на кухню и вскоре вернулся с кружкой коричневого эля и блюдом под крышкой. Под крышкой Джон обнаружил три утиных яйца, обжаренные в капле, полоску бекона, две сосиски, кровяную колбасу и половину буханки хлеба, еще теплой из духовки...

Все, кто читал эту прекрасную серию книг «Песнь льда и пламени», а также смотрел сериал «Игра престолов» заметили, наверное, что в книгах и в фильме очень много внимания уделяется еде. У них большие пиры в стиле средневековья и трапеза в одиночестве или в кругу семьи. В сериале показаны вымышленные блюда и блюда, составленные по средневековым рецептам Англии, а также есть совершенно новые блюда, которые сейчас набирают популярность среди поклонников сериала. Когда я смотрела фильм, то мне тоже захотелось попробовать их еду...

Роман «Жаренные зеленые помидоры в кафе «Полустанок» навеял на меня желание приготовить это вкусное и по-домашнему уютное блюдо. Приведу рецепты, как они есть, в оригинале в этой светлой и необычно-доброй книге, а также добавлю другие рецепты жаренных зеленых помидор из Америки. Теперь я ем помидоры только по этим рецептам и да, автор права: «Это самое вкусное блюдо на свете!». Жаренные зеленные помидоры 1 зеленый помидор среднего размера (на едока), соль, перец, белая кукурузная мука, жир, вытопленный из бекона...

Всемирно известный бренд KFC - Kentucky Fried Chicken меняет слоган из-за пандемии. KFC решил отказаться от слогана 64-летней давности «it's finger lickin'good» - «пальчики оближешь» из-за пандемии коронавируса...