Заметки шеф-повара

Добрый день, сегодня мы приготовим очень вкусную и сочную шаверму, буквально за 10 минут! Для шавермы нам понадобятся: 1. Лаваш. 2. Мякоть куриного бедра (можно заменить куриным филе) 3. Свежий огурец. 4. Свежий помидор. 5. Салат айсберг (можно заменить китайской капустой) 6. Красный лук. 7. Чеснок. 8. Кинза. 9. Сметана. 10. Майонез. 11. Соль, перец, карри, куркума. В первую очередь надо будет приготовить соус, так как ему ещё надо будет настояться, что бы раскрылись все вкусы. Кстати, именно соус...

Добрый день, сегодня я расскажу как приготовить знаменитый вок с курицей буквально за 15 минут дома. В первую очередь нам надо подготовить все необходимые ингредиенты, нам понадобится: 1. Лапша, это может быть любая лапша, я предпочитаю пшеничную, которая называется удон. 2. Куриное филе, но, лучше взять мякоть куриного бедра, так как она сочнее. 3. Соус соевый. 4. Соус терияки. 5. Масло растительное. 6. Масло кунжутное (не обязательно, но, оно даст приятный аромат) 7. Овощи: красный лук, кабачок, чеснок, перец болгарский, корень имбиря...

Добрый день, сегодня я расскажу вам про каперсы, что они из себя представляют и куда их лучше добавлять. Для начала давайте разберемся, что это такое. И так, каперсы это нераспустившиеся бутоны или плоды многолетнего растения каперсник, которое относится к семейству капустные...

Добрый день, меня зовут Александр и я шеф-повар. Для меня было большим удивлением, когда я узнал что очень много людей в нашей необъятной родине практически ничего не знают об оливковом масле, о его пользе, вкусе и аромате...