Наполеон
Настоящий «Наполеон», простой в приготовлении! Тесто: Сметана - 200 гр., Сливочное масло - 200 гр., Мука - 500-600 гр., Щепотка соли, Ваниль. Крем: Молоко - 350 мл., Сахар - 150 гр., Ваниль, Желтки - 6 шт., Крахмал - 2 ст.л., Мука - 2 ст.л., Масло сливочное - 200 гр. Свежая малина - 200 гр. Сливочное масло разминаем,добавляем сметану, щепотку соли, перемешиваем. Далее в 3 приема вводим муку и замешивааем тесто. Тесто делим на 8 частей, аккуратно формируем шарик, выкладываем в емкость, оборачиваем пленкой и убираем минут на 40 в холодильник...