Деревенские Заметки

Ингредиенты: 1,8 кг варёного мяса 800 г картофеля 4 головки лука,соль, перец,растительное масло,гвоздика,пучок тимьяна 250 мл мясного бульона 6 столовых ложек темного пива 4 яблока апельсиновый мармелад Приготовление: Промытое и обсушенное мясо начините гвоздикой.Обжарьте на масле нарезанный кубиками картофель с дольками лука.Добавьте туда же листья тимьяна,посолите,поперчите...

Вам потребуется: две чашки риса,небольшая курица,чайная ложка размельченных семян кинзы,чайная ложка семян мака,чайная ложка соли,растительное масло,луковица,2 зубчика чеснока,гвоздики,кардамона,пол чайной ложки шафрана. Приготовление: Курицу вымойте и разрежьте на кусочки.Смешайте и разотрите в пасту,семена кинзы и мака,добавьте соль,и в этой смеси замаринуйте курицу...

Приготовленная по этому рецепту мойва,не идет ни в какое сравнение с магазинной рыбой.Подойдет она и в качестве закуски,и как дополнение к жареной картошечке или отварной, с лучком. Ингредиенты на 8 порций: ~Мойва - 1 килограмм Для рассола: ~Соль - 2 стол.л. ~Лавровый лист - 5 шт. ~Гвоздика - 15 шт. ~Вода - 1л. Способ приготовления: Начнем с того,что хорошенько промоем рыбу и оставим ее,чтобы стекла лишняя вода.А пока займемся рассолом...