Павел Архипченков

Микрогрин, или микрозелень - это молодые ростки овощных растений и трав. Миниатюрная зелень выращивается в специально созданных для этого условиях. Ростки содержат повышенное количество питательных веществ, витаминов, минералов, аминокислот и пр. Объясняется это тем, что они находятся только на старте своего развития и по максимуму используют запас питательных веществ семени. Употребление микрозелени в пищу насыщает нас витаминами, дает запас энергии, способствует очищению организма...

Содержит большое количество витамина С и комплекс витаминов, минеральных элементов, тиамин, рибофлавин и эфирные масла. Употребление ростков редиса в пищу способствует улучшению состояния кожи и волос, общему укреплению организма. Каротиноиды , содержащиеся в молодых растениях в период их активного роста, борются со свободными радикалами, разрушающими клетки организма. Микрозелень способствует улучшению пищеварительных процессов, является иммунным активатором (calorizator)...

Молодые ростки рукколы Горчичная трава, именно так называлась руккола во времена Юлия Цезаря, считалась целебной. Например, сам древнеримский император просил приправлять рукколой все свои снадобья. Цезарь считал, что руккола повышает мужское либидо и улучшает потенцию...