Найти в Дзене
10 рецептов для ужина, которые можно приготовить за 30 минут
Придя с работы, как-то не очень хочется готовить очередной долгий кулинарный шедевр. Мы нашли 10 рецептов для ужина, которые можно приготовить за 30 (а может и меньше) минут для тех, у кого нет времени и сил на приготовление сложных блюд. 1. Куриное филе, тушеное с ананасом и стручковой фасолью 2...
5 лет назад
10 Странных историй о еде
На то, что большинство ресторанов не позволяют видеть, как готовится ваша пища, есть причина, и звучит она примерно так: «меньше знаешь – лучше спишь». Мы кушаем множество странных вещей: от того, что другие культуры не принимают, до повседневных закусок с добавками от которых бегут мурашки по коже. В списке вы узнаете о десяти странных историях о еде, которую мы употребляем: от наших любимых десертов до гнилых слонов и плоти наших соседей. Американские и канадские туристы, путешествующие вдалеке от своих стран, зачастую удивлены, когда видят, что яйца хранятся при комнатной температуре...
5 лет назад
20 фактов о кулинарии
В Даугавпилсе насчитывается около 60 ресторанов и кафе – мест, где жители нашего города и приезжие могут поесть. Одни постоянно находятся на волне популярности и процветают, другие, как Макдональдс, пережив кратковременный взлет, канули в Лету и благополучно забыты. Ученые утверждают, что кулинария не только сделала человека разумным, но и позволила ему эволюционировать. Вся история развития человеческого общества неразрывно связана с непрерывным расширением его пищевого меню и совершенствованием технологий приготовления еды...
5 лет назад
20+ секретов профессиональных поваров, которые я узнала за годы работы в ресторанах
Повар — одна из тех профессий, где образование без опыта практически бесполезно. Зачастую на кухню приходят люди, любящие кулинарию и желающие овладеть всеми тонкостями профессии, которые не оканчивали соответствующих учебных заведений. Конечно, начинать приходится с самого простого: в первое время неофиту доверяют только чистку овощей и лишь со временем допускают до простых блюд...
5 лет назад
15 необычных фактов о еде
Знали ли вы, что наклейки на еде можно есть? Что сыр воруют чаще других продуктов? Еда на самом деле богатейший материал для исследования. Интересные факты о ней можно рассказывать почти бесконечно. На протяжении всей истории своего существования люди всегда делали 3 вещи - женились, умирали и ели. И интересных фактов о еде за это время набралось очень и очень много. Вот некоторые из них: 1. В Англии 16 века самым трендовым блюдом среди аристократии и золотой молодежи был "пирог с сюрпризом". Когда такой пирог разрезали на застольях перед гостями, из него вылетали живые птицы! 2...
5 лет назад
20 фактов о еде и готовке, которые мы всю жизнь считали правдой, и очень зря
Поэтому мы прочитали весь канал Всеволода, что называется, от корки до корки, и теперь с разрешения автора можем рассказать, почему сыр желтый, стейк лучше солить заранее, а масло в пасту не стоит добавлять вообще. Многие из нас готовят так, а не иначе, просто потому, что так делали наши мамы или бабушки. Но время идет, знаний становится больше, все меняется, и это хорошо...
5 лет назад
20+ посетителей ресторанов, которые получили такое блюдо, что даже не знают, плакать или смеяться
«Отдали $ 500 за дегустацию и получили вот такой десерт» «Такое ощущение, что они ходили в лес, чтобы добыть эту колбасу, а потом у них закончились обычные тарелки» «Интересно, они берут новый кусок коры для каждого клиента? Или моют этот и используют его повторно?» «Это просто творческий способ положить гостям поменьше креветок» «Да, положите в миску ягоды, а не йогурт. Спасибо» «Я слышал, что можно себя возвести на пьедестал. Но чтобы бургер?» Ничего особенного. Просто еда на лопате «И как я должна есть пасту с деревянной доски?» Тарелка из кирпича? Да не вопрос «Я так хочу поскорее выпить мой...
5 лет назад
23 факта о еде, которые перевернут ваше представление о правильном питании с ног на голову
1. Наклейки на фруктах абсолютно съедобны © DepositPhotos Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (food and Drug Administration, FDA) рекомендует мыть фрукты перед едой, но при этом не запрещает есть наклейки на них...
5 лет назад
Ананасовый смузи
Энергетическая ценность на порцию Калорийность 332 ккал Белки 3,4 грамм Жиры 1,2 грамм
5 лет назад
Американские блины
История к рецепту Панкейки (pancakes) Панкейки (pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространенных блюд Соединенных Штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака...
5 лет назад
Сырники из творога
Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой — сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут...
5 лет назад