Ваш личный блогер

Приветствую Вас дорогие мои читатели и зрители. Предлагаю Вашему вниманию вкуснейший рецепт приготовления сала в луковой шелухе. Готовится такое сало достаточно быстро, вкус у него получается необыкновенный! Ну, приступим. Нам понадобиться: Итак, приступим. Луковую шелуху промываем в теплой воде. Выкладываем шелуху в тазик или удобную широкую емкость, наливаем воду и бултыхаем нашу шелуху, сливаем воду. Такую процедуру проделываем несколько раз, чтобы у нас получилась чистая шелуха. Выкладываем половину всего объема шелухи на дно кастрюли...

Давайте рассмотрим немаловажный вопрос как брожение пивной браги. Я Вам постараюсь объяснить простыми словами и простые способы проверки окончания брожения. Поехали. Итак, после перелива сусла в бродильный чан и добавления дрожжей (предыдущие этапы изготовления пива смотрите в предыдущих частях: https://zen.yandex.ru/media/id/5f1bee766943a131f353cce7/doma-luchshe-varim-pivo-doma-ch1-5f20443ddf6e1e0c5584ea9d?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=3431945473.507.1596187817450.77252&integration=site_desktop&place=export&secdata=CMna%2B825LiABMAJQDw%3D%3D, https://zen...

Чтобы сварить пиво, как я уже говорил, нужно вода, солод (дроблённый), хмель и дрожжи. Давайте разберём как это всё вносится и сколько этого нужно. Чтобы из солода получить пивное сусло необходимо подвергнуть наш солод определенным температурным паузам. Итак, приступим: Первое что нужно это определиться, какое пиво вы хотите приготовить! Для примера рассмотрим приготовление Бельгийского светлого пива. Что же нужно? РЕЦЕПТ. В нём заложены: количество индегриентов, количество воды, температурные паузы, время кипячения...

Давайте теперь поговорим о пиве так сказать настоящем - из солода и начать надо я, считаю, именно с этого компонента как СОЛОД. Что такое солод?! Не буду я Вас мучить научными терминами, просто скажу, что солод это частично пророщенные зерновые культуры. Солод может быть и ячменного и пшеничного и гречневого происхождения, а также существует разнообразные неосоложенные культуры, ну например кукуруза или рис. Также есть различные сорта ячменного солода такие как карамельный, бисквитный, жженный и т...

Давайте разберёмся, что такое ПИВО!!! Пиво это напиток, который получается в процессе брожения зернового сусла. Обычно под пивом подразумевают следующие компоненты: Но хочу заметить, что пивом можно назвать и напитки приготовленные не только из солода. К примеру в давние времена готовилось «Классическое домашнее пиво» из: Рецепт таков: на терке натералась морковь 1 кг, свекла 2,5 кг, эта смесь укладывалась в котел с 24 л воды (2 ведра воды по старинному рецепту 24,6 л) и ставилось на огонь. В 5...