Найти в Дзене
Картофель - так ли он страшен? Польза и вред
На днях один мой приятель так сильно ругал картофель, что это заставило меня провести собственное исследование. Правда ли что картофель - сплошной вред организму? Этот корнеплод прибыл к нам из Южной Америки, где веками культивировался индейцами. Получил распространение в России при Екатерине Второй. И в 19-м веке был признан полноценным продуктом питания. Полезные свойства Основная часть калия содержится в кожуре картофеля. Поэтому лучше готовить его в мундире. Перед готовкой отрежьте зеленоватые части и отростки, т...
4 года назад
Крахмал - развенчание мифа
При слове "крахмал" мы сразу же пугаемся. Но так ли он вреден, как мы привыкли считать? Давайте выясним! Что такое крахмал? Это сложный углевод, который содержится в овощах, фруктах и злаках. Поступая в организм человека вместе с овощами, орехами и неочищенными злаками (к примеру, цельнозерновой рис) крахмал приносит только пользу. А именно: Проблема начинается, когда злаки подвергаются очистке А это происходит сейчас повсеместно В итоге, мы имеем рафинированную муку, из которой производятся хлеб и лапша, делается выпечка...
4 года назад
Вегетарианские продукты богатые белком
Лидеры вегетарианского белка 1. Конопляные семена Читайте про семена конопли в одной из моих предыдущих статей 2. Соя 3. Сыр 4. Чечевица (и другие бобовые) 5. Творог 6. Арахис и тыквенные семечки 7. Яйца 8...
4 года назад
Растительные масла для заправки салатов и жарки
В этой статье мы рассмотрим разновидности растительных масел, их полезные свойства и наилучшее применение. Топ 3 растительных масел для салата Собрались приготовить не только вкусный, но и полезный салат? Вам в помощь растительные масла холодного отжима (extra virgin). В них сохранилось максимальное кол-во полезных веществ. Также можно использовать масло с пометкой "нерафинированное", т. е. подвергнувшееся процедуре минимальной очистки. 1) Льняное масло Рекордсмен по содержанию омега-3. Дефицит этой жирной кислоты наблюдается у среднего россиянина...
4 года назад
Кето диета - лучший способ похудеть
Исследования показали, что кетогенная диета гораздо более эффективна других в борьбе за похудание. Исключая углеводную пищу и увеличивая потребление жиров организм переходит в определённое состояние метаболизма - кетозис. Это запускает процесс похудения и прибавляет жизненных сил. Кето диета понижает уровень инсулина в организме и нормализует уровень сахара в крови. Данная диета использует жиры как топливо, что даёт дополнительную энергию для поддержания тела в тонусе и повышения работоспособности мозга...
4 года назад
Конопляные семена - суперфуд или спасение веганов
Если вы хотите быть здоровым, то непременно стоит включить в свой рацион семена конопли. А если вы придерживаетесь питания, исключающего продукты животного происхождения, так тем более. Не пугайтесь, они не содержат наркотических веществ, в отличие других частей растения. Конопляные семена богаты белком, омега 3 и омега 6, биофлаваноидами, эфирными маслами, незаменимыми аминокислотами, лечебными и противопаразитарными свойствами, минералами и витаминами. Полезные свойства: - противовоспалительное,...
4 года назад