Ольга Павлова

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом очень быстрого пирога с мясом. Тесто к нему не нужно вымешивать или раскатывать! И так начнем😄 Трём на крупной терке несколько картофелен, у меня сегодня 5 средних, а в прошлый раз клала 2 штуки. Начинки было меньше, но она была более мясная. В этот раз захотела добавить больше картофеля. Слегка его солим, чтобы картофель не потемнел и дал сок. Приступим к тесту! Разбиваем 3 яйца. Добавлем пол ложки сахара немного соли и 9 столовых ложек майонеза или сметаны или пополам...

Обычно мы привыкли есть скумбрию холодного копчения, реже соленую и горячего копчения. И уж совсем редко мы из неё что-то готовим сами. Я скумбрию обожаю на пару. Она готовится легко, просто, получается очень вкусной, и готовка не занимает много время)) Я скумбрию покупаю замороженной в фермерском районном рынке. Иногда заказываю скумбрию по 180руб на оптовом сайте "На полке". За час до обеда достаю скумбрию из морозилки. Её не нужно сильно размораживать! Разделывается...

Сегодня мама прислала красную рыбу: форель. Раба может быть любая из лососевых: кета, горбуша, форель (не радужная), сёмга, кижучь. И не обязательно свежая. Чаще всего я солю замороженную рыбу. И в этот раз рыба у меня была замороженная. Муж сразу выпросил хвостик на обед и зажарил его. Дала форели время разморозиться, но не до конца. До того момента, когда её уже можно резать ножом, и при небольшом сгибании она не ломается. За минуту отделила филе от хребта. Нашла подходящую емкость для засолки...

В этой статье я хочу рассказать о вкусных котлетах, которые едят дети и которые не бьют по кошельку и фигуре)) На 800гр фарша любого (я люблю с говяжьим)) С фаршем не заморачиваюсь покупая в пачках по 99руб. за 400гр. В ближайшем масмаркете. Трем на мелкую терку 1кг. моркови к ней трем на крупную терку 1 кг картофеля. Немного подсаливаем и отжимаем как следует тертые овощи. Добавляем в фарш. Я тру ещё головку чеснока, вы можете положить по вкусу. Добавляем любимых специй, соль, перец, зелень свежую или сушеную, в общем всё что вам нравится в котлетах...