Konstfntin64

На один и тот же рецепт профессиональные повара тратят от силы полчаса, а новичок на кухне старается сделать нечто похожее все полтора. Дело в том, что настоящие мастера знают множество полезных приёмов, которые облегчают и ускоряют процесс готовки. 1. Чтобы лёд был прозрачным, замораживайте кипячёную воду Лёд, который подают в ресторанах, обычно кристально чистый и прозрачный. А кубики из вашего холодильника получаются мутные и белые. Но это можно исправить: сначала вскипятите воду (можно дважды), только потом наливайте её в форму...

Продукты Для бисквита: Мука - 340 г Сахар - 300 г Какао - 1 ст. ложка Соль - 1/4 ч. ложки Разрыхлитель - 2 ч. ложки Сода - 1 ч. ложка Яйца - 3 шт. Кефир 3,2% - 200 мл Сливки 33% - 80 г Масло подсолнечное - 300 г Краситель пищевой красный (гелевый) - 2 ч. ложки Для крема: Масло сливочное 82,5% - 100 г Пудра сахарная - 100 г Сыр сливочный (Филадельфия) - 350 г видео рецепт с фото пошаговый Торт "Красный бархат" Ольга Матвей   04.01.17 Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным...

Красочный постный салат, сочетающий в себе свежие овощи и консервированные фасоль и кукурузу, - прекрасное дополнение к обеду или ужину. Сочетание свежего огурца, сладкого перца, лука и зелени придаёт салату сочность и освежающий вкус, а консервированная фасоль и кукуруза добавляют питательности. Продукты (на 4 порции) Фасоль консервированная - 1 банка (400 г) Кукуруза консервированная - 1 банка (400 г) Лук репчатый красный - 110 г Огурец - 180 г Перец сладкий - 150 г Укроп свежий - 10 г Петрушка...

Любой праздничный стол украсит нежная и ароматная утка с золотистой хрустящей корочкой. Сегодня хочу предложить вам рецепт запеченной в рукаве утки, фаршированной рисом и грибами, в медово-соевом маринаде. Продукты (на 6 порций) Утка - 2 кгСоевый соус - 6 ст. л. Мед - 2 ст. л. Чеснок - 3-4 зубчика Травы прованские - 1 ст. л. Перец черный молотый - 0,5 ст. л. Соль - 1 ч. л. Рис (сырой) - 1 стакан Шампиньоны - 200 г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Укроп - по желанию Масло растительное - для обжаривания Подготовить продукты...