Основы сервировки от А до Я
1. Азы Давайте разберёмся с самим понятием — сервировка стола. Сервировка — ряд процессов при приёме пищи, от формы подачи блюд, стилистики, до сервирования и оформления напитков. Итак, из этого становится понятно, что речь пойдет не про то, как правильно расставлять приборы и тарелки, а про общий вид обеденного стола. 2. Общее настроение Выберите настроение и стиль вашего мероприятия. Он необязательно должен быть гласным, но так даже вам будет проще подобрать декор, блюда, приборы, напитки и еду...