Вкус как искусство
Сегодня появляется огромное количество людей, специальность которых – вкус. Это сомелье, бариста, титестеры, шоколатье, кондитеры и конечно повара. Они работают для того, чтобы гурманы, гедонисты, энофилы, кофеманы, шокоголики могли получать истинное удовольствие от вкуса. И вот я задумалась, откуда вечный спор между теми, кто стремится получать удовольствие от еды и теми, кто ест, чтобы просто жить. Однозначного ответа, наверно, нет, но попробую его найти.
Вкус относится к одному из 5 основных...