Чашечка кофе

Сегодня поговорим о самых распространённых ошибках в русском языке, связанных с кофе. ⠀ 🔹Слово «кофе» мужского рода. Несмотря на то, что в словарях 70-80-х годов встречается с пометкой мужской и средний род, на сегодняшний день согласно литературной норме, кофе – мужского рода...

В предыдущих статьях мы уже рассказывали вам, какой чай можно купить в разных странах. Сегодня расскажем о Китае. ⠀ 🌱Китай

🔹«Пробуждение» в Парке Горького, Москва. Самая большая в мире картина из 240 кг кофе. ⠀ Посколько кофе ассоциируется у большинства людей с бодрящим напитком по утрам, художник Аркадий Ким назвал свою картину из кофейных зерен - «Пробуждение»...

Что со мной не так? ⠀ Возможно, вы не обращаете внимание на степень обжарки зерен, хотя это влияет на вкус кофе. ⠀

Потребление чая на душу населения по данным статистики разнится в странах мира. Например, в Бразилии потребляют всего лишь 10 гр. чая на человека в год, в Канаде – 50 гр., в Италии – 140 гр. ⠀ В США в основном пьют холодный чай в бутылках с ароматизаторами...

Для вкусного капучино или латте нужна правильно приготовленная молочная пенка. ⠀ На магазинных прилавках огромное разнообразие молока различного по вкусу и составу. Но какое же выбрать для идеальной пенки? ⠀ Но сначала поговорим об инструменте, с помощью которого можно получить эту самую пенку. Работающие на батарейках мини-венчики, электрические вспениватели, устройства, встроенные в эспрессо-машину – это еще не полный список устройств. Как утверждают профессиональные бариста, при помощи любого из этих устройств можно получить пышную пенку...

Yunessun Spa Resort - уникальный спа-центр в Японии. ⠀ По легенде царица Клеопатра принимала ванны из молока для омоложения. А вот посетители спа-комплекса Yunessun Spa Resort расслабляются еще в более экзотических купелях, где могут искупаться в зеленом чае, кофе, вине и даже – сяке...

Сложно подсчитать какое количество людей начинают свое утро с кофе, а сколько еще пьют этот бодрящий напиток в течение дня. При этом, культура потребления кофе в разных странах отличается, начиная от способов приготовления и заканчивая посудой, в которой подается кофе. ⠀ Заглянем сегодня в разные уголки мира и узнаем какие кофейные напитки пьют на разных континентах. ⠀ 1. Вьетнам Яичный кофе.В основе рецепта - яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе. ⠀ 2. Финляндия Лапландский кофе...

🌱Самый известный напиток в мире – это чай. Но, как ни странно, в Англии, которая чаще всего ассоциируется с «five tea o’clock», на первом месте по популярности оказалось пиво. 🌱Во времена королевских приемов, в Европе из чайных листьев готовили салат, а вместо сахара засыпали соль в чашку. 🌱Содержание витамина С в зеленом чае на 50% выше, чем в черном. 🌱Чай отлично впитывает запахи, поэтому если нужно избавиться от неприятного запаха, положите на это место чай...

Люди из разных уголков света по-разному описывали вкус кофе, кто-то чувствовал во вкусе анис, а другой даже не знал о существовании такой пряности. ⠀ Чтобы Q-грейдеры (кофейные сомелье) всего мира понимали друг друга, в 1995 году было создано «колесо вкусов». В 2016 году оно было изменено и утверждено международной организацией SCA (листайте карусель). ⠀ Для начала разберем что такое дескрипторы вкуса. Дескриптор — это единица описания вкуса и аромата кофе. Допустим, когда Q-грейдеры находит во вкусе, например, нотки горького шоколада, он определяет дескрипт...

Вы, наверное, слышали, говоря о кофейнях, нередко упоминается, что она относится в третьей волне. Но что же означают эти волны и сколько их существует? ▪«Кофейная волна» - это определенный этап развития кофейной индустрии. На данный момент выделяют 3 вол ☕Первая волна. Кофе как массовый продукт. В то время на рынок выходят такие компании как Nescafe и Maxwell. Чаще всего, это был кофе низкого качества и люди употребляли растворимый кофе или кофе из капельной кофеварки. ☕Вторая волна. Кофе как продукт для удовольствия...