Сладкая история шоколада: от древних обрядов до массового производства
Шоколад - это один из наиболее обожаемых десертов в мире. Но вы знали, что история этого лакомства насчитывает уже более двух тысяч лет? Да, да, вы не ослышались! Шоколад был изобретен древними майями и ацтеками в Центральной Америке. Майя шоколадный напиток называли "xocolatl", а ацтеки - "cacahuatl". Для древних майя и ацтеков шоколад был не просто десертом, он был священным напитком, который употребляли только во время церемоний и религиозных обрядов. Они готовили его из какао-бобов, которые сначала сушили, а затем обжаривали на огне...