Культура пития 18+

Индийский светлый Эль (сокращенно IPA) Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! В XIX - XX веках из Лондона компанией Hodgson's в Индию отправляли крепкое и горькое пиво капитанам. Затем, в начале XX века произошел спад. Однако в 1970- х годах калифорнийские пивовары решили воссоздать забытое пиво, добавив интенсивный цитрусовый запах. Так и появилась обновленная IPA. Перейдем к основным типам Индийского Эля Американский IPA Самая ароматная ипа с сильной горечью за счет холодного охмеления. Содержание алкоголя от 5 до 7,5% Повторное охмеление - это когда после ферментации пивовары повторно добавляют хмель...

Поговорим о популярных видах пива. Начнем с Эля. Поехали! Что такое Эль? Так называют Английские сорта светлого пива, изготовленного путем верхового брожения. В одном из этапов изготовления пива - ферментация происходит добавление "элевых" пивных дрожжей (Saccharomyces cerevisae). Они же придают напитку фруктовый аромат и пряный вкус. Так происходит верховое брожение. Перейдем к основным типам Эля Биттер Легкое пиво с небольшой пенкой и ощутимой горечью. Аромат, хорошо чувствуется благодаря низкому содержанию алкоголя от 3 до 3,5% Типичный вкус и аромат: хлебная корочка, фрукты, бисквит...