Найти в Дзене
ШАШЛЫЧНЫЙ ГИД
Подборка вина к разному виду шашлыков от винного обозревателя Ионкиной Татьяны В данном гиде сначала идут лучшие сочетания вина и разных видов мяса, а после каждого раздела подборка конкретных образцов, разбитых в группы по алкомаркетам и винотекам на разный ценовой сегмент. Наслаждайтесь гидом и шашлыками с друзьями на природе! В конце статьи размещены ссылки для скачивания гида в удобном PDF-формате. СОДЕРЖАНИЕ Ссылки для скачивания Гида в формате PDF-файла. 1.ВЕСНА - ШАШЛЫКОВ ПОРА Шашлык — блюдо не только кавказское...
3 года назад
ДОРОГО-БОГАТО
Это выражение на 100% подходит Его Величеству Шампанскому. Шампанским может называться только игристое вино из французской Шампани по классическому методу (со вторичным брожением в бутылке). Для производства разрешены 7 сортов, но чаще используют 3 сорта: пино нуар, пино менье и шардоне. Как его делают? Метод «шампенуа» включает: - Ручной сбор винограда; - производство тихого вина; - ассамбляж (смешивают тихие вина из разных сортов и урожаев); - розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликера...
3 года назад
ПИТЕРСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ. ДЕНЬ4
Оставалось пол дня до поезда на Москву. А расставаться с городом совсем не хотелось. Питер для меня – всегда хорошая погода (никогда не попадала в дождь), особые люди (всегда езжу с родными людьми), особые места (постоянно открываю город с новой стороны). Напоследок полезли на городские крыши еще раз полюбоваться питерскими видами. Впечатление сильно зависит от проводника и маршрута: стоит потратить время для поиска лучших, чтобы экскурсия запомнилась надолго. Подъем на крыши нелегальный, готовьтесь...
3 года назад
ПИТЕРСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ. РУСКЕАЛА
Как и обещала: пост будет интересен для путешественников, не для винофилов) описаний красот природы будет много, описания вина - ни одного) Горный парк «Рускеяла» находится в 5 часах езды от Питера. Само путешествие туда на ретро-экспрессе - уже приключение. Маст-си парка: - Экскурсия «подземная Рускеала». Проходит по расписанию, небольшими группами. Внизу оч холодно всегда, нужно утепляться) Почувствуй себя диггером: мрачноватая атмосфера мраморных шахт завораживает. - Прогулка на лодке по озеру...
3 года назад
ПИТЕРСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ. ДЕНЬ3
Карелияяя! Так давно хотела съездить, хоть на денёк, хоть глазком увидеть! Всегда находились тысячи причин почему нет и так мало почему да) Но не в этот раз: решила сделать сюрприз сестре-имениннице. Стартанули на самом раннем поезде из Питера до стыковочной станции Сортавала, оттуда перепрыгнули на ретро-поезд до горного парка «Рускеяла». «Рускеальский экспресс» – ежедневный туристический ретропоезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту Сортавала – Горный парк «Рускеала» – Сортавала. Интерьер...
3 года назад
ПИТЕРСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ. ДЕНЬ2
Хорошее начало второго дня - завтрак в «Счастье» @schastyelove у Исаакия и экскурсия на крышу этого великолепного собора. Очень люблю высотные сооружения: чтобы взгляду ничего не мешало по пути вдаль и небо кажется ближе. Запишите меня в романтики) Продолжили день морской прогулкой по каналам и финскому заливу к фалосообразному Лахта-центру) На воде было очень холодно - отогреваться острым супом направились в @madeinchina . Вино вечера - 2016 Chateau le Puy Cuvee Emilien из Бордо...
3 года назад
ПИТЕРСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ. ДЕНЬ1
С ходу скажу: Эрмитажа и Петергофа не будет. Будет много вина, немного Карелии, вкусных мест и эмоций) Люблю этот город за особую атмосферу и мои счастливые воспоминания из каждой поездки! В Питере было всего 4 дня - нет времени, начинаем отмечать др прямо в поезде шампанским Nicolas Feuillatte, "Reserve Exclusive" Brut/ Николя Фейят, "Резерв Эксклюзив" Брют Не самый любимый бренд из Шампани, но в Сапсане выбор небольшой: хорошо уже, что подали холодным) Вкус простой, освежающий с фруктовыми тонами и ароматом хрустящей груши и абрикоса...
3 года назад
КОГДА РАЗМЕР ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ… . . Пост из рубрики #азбукаалкоголика или #словарьэнофила на букву «И» и немного фактов о размере бутылки: «Иеровоам» или «Двойной Магнум» - так называют 3х литровую бутылку вина или четыре стандартных бутылки = 16 бокалов. Современный стандарт бутылки в 0,750 мл появился лишь век назад: Бордоский 225-литровый стандартный баррик взяли за основу, т.к. он легко делился на 300 бутылок по 0,75 л, что упростило учёт и международную торговлю ящиками по 12 бутылок. Общепринятых размеров бутылок вина уйма: от гигантов до малышей. Самая большая, из регулярно используемых, бутылка объёмом в 30 л – Мельхиседек. В этом гиганте 40 стандартных бутылок. Самая маленькая 0,187 л. – Сплит или Пикколо; объемом в один бокал или по-русски «фунфырик». Используется на бортах самолетов или в мини-барах отелей. Закончу как в грузинском тосте: чтобы у вас было столько друзей за столом, чтобы самой большой бутылки размера Мельхиседек еле-еле хватало на один бокал каждому!
3 года назад
ПАРЛЕ ФРАНСЕ? ЖЕ НЕ МАНЖ ПА СИС ЖУР!)
Вина Франция эталонны: их любят, на них равняются, им подражают. Но меня приводят в ужас этикетки вина на французском языке с их хрензнаеткакчитаемыми названиями. Моя дружба с французским языком не задалась давно: еще в первый год моей жизни в Москве, потерялась у главного здания банка Société Générale на Новослободке. Направляя меня по телефону, друг ржал над моими попытками произнести название «Сосьетé женера́ль». Сложность ещё в том, что Франция традиционно маркирует свои вина по регионам, а не по сортам винограда...
3 года назад
И В СОЧИ ЖИТЬ МОЖНО...
Наконец, дошли руки до постов с отдыха. Готовьтесь: будет ярко, солнечно, завидно) Карантин карантином, но желание отдыхать никуда не исчезает: и на солнышке хочется погреться, и в море поплескаться и по набережной погулять, провожая закатное солнце за горизонт. Поэтому даже ярые противники отдыха на «лазурном побережье» России ринулись в Сочи. Будет и у нас за окном Италия. А пока, в современных ковидных реалиях что ближе, то лучше) После посещения выставки Музея Фаберже в морвокзале Сочи, ноги...
3 года назад
ВИНО И КРАБЫ
В серии рекламных роликов известный бренд крабовых палочек утверждает: кем бы ты ни был, ты любишь крабов. Интересное заявление от изготовителя жалкой пародии на краба из сурими))) За всех сказать не могу, говорю за себя: «Кто любит крабов - тот я!» За хорошим уловом стоит идти в ресторан самым прямолинейным названием @wineandcrab : место, где не много, а очень много крабов и вина в самом центре Москвы. Нежное мясо краба, сладкое и сливочное на вкус, требует к себе внимания при выборе вина в пару: насыщенных или сладких вин следует избегать...
3 года назад
НОВАЯ ЖЕНСТВЕННОСТЬ
В самом старом кинотеатре Москвы “Художественный” @cinema1909 прошёл фестиваль кино “Новая женственность”, где представили 13 работ кинорежиссёров-женщин. Почему к нему столько внимания? Ну, женщины…Ну, режиссёры…Что такого необычного? Приведу интересную статистику: только 2 женщины-режиссёра получили награду за 92-летнюю историю Оскара и всего 4 - за все время существования Каннского кинофестиваля. Совпадение? Не думаю)) Считаю не верным делить творчество на мужское и женское. Влияние гендерных...
3 года назад