Кордон Блю. Классический рецепт изысканного французского блюда
"Франция - это не только сыры, супы и вино, но и вкуснейшие мясные блюда" Кордон блю представляет собой шницель из телятины с нежнейшей начинкой из сыра и ветчины, обжаренный в панировке. Звучит аппетитно!
Вам потребуется:
- куриное филе (белое мясо, 4 шт);
- полоска ветчины (4 шт);
- твёрдый сыр, ломтик (4 шт);
- сливочное масло (30 г);
- мука (полстакана);
- яйцо куриное (1 шт);
- панировочные сухари (полстакана);
- соль (две щепотки);
- перец острый молотый (щепотка); Рецепт приготовления:
...