Антонина Шмитд

Ну что, очередная семейная пивоварня. Кстати, название в этот раз мне нравится очень - "De Halve Maan" (Половина луны"). Именно это и отражено на этикетке и пробке. А я всё понять не мог, что за месяц!? Брюгге, Западная Фландрия. Пивное дело развивается одной семьёй уже шесть поколений. Правда с перерывами. История начинается в 1856 года, в Брюгге. Всё идёт успешно до 1988 года, а потом что-то идёт не так. Пивоварня продаётся. Но! Выкупается обратно и семья Мейс снова в деле! В интернатах утверждается,...

C. & A. Veltins немецкая пивоварня из города Мешеде-Гревенштайн, что в регионе Зауэрланд. Варят пиво с 1824 года. Основатель - Франц Крамер. Продал дело Клеменсу Фелтинсу в 1852 г. После чего пивоварня и стала семейным делом. Теперешний владелец C. & A. Veltins — Сюзанна, представительница пятого поколения семьи Фелтинс. Одна из крупнейших частных пивоварен в Германии. Был план писать, что пробуем Пилснер от Veltins, но, как оказывается, они ничего другого и не варят. Уже почти сотню лет. Цена: до 120 р...

Konrad Krug – традиционная баварская пивоварня из Верхней Франконии, области на границе с Чехией. Базируется в крохотном городке Вайшенфельд. Пробуем немецкий лагер Крафт-Стоф Цена: до 200 р. Оценка: 7...

Kona — это гавайская пивоваренная компания (США)! Солнце, пляжи, и... видимо, покупное сырьё? Место основания город Кайлуа-Кона. Самым известным и старейшим сортом от данных пивоваров считается "Big Wave", думаю многие видели его в пабах или на прилавках специализированных магазинов. Kona варит пиво с 1995 года. Сейчас у них в производстве около 15 сортов. Пробуем сессионный эль Hanalei Island IPA (Ханалей Айлэнд ИПА) Цена: до 250 р. Оценка: 8 из 10 Стиль: IPA ABV: 4.5 % OG: 10 % IBU: 40 Очень прилично...

Молодая семейная пивоварня из графства Шропшир Великобритания. Настолько молодая, что помоложе многих из вас будет. Годом основания считается 1993. Пробуем эль Old Prickly (Олд Прикли) Цена: до 250 р. Оценка: 7 из 10 (об оценке) Стиль: English Pale Ale ABV: 4.2 % OG: 10.5 % IBU: 0 Название переводится дословно как "Старый колючий". Думаю, что это можно перевести как "Старый Ёж". В конце будет интересная история про это. Занимательное пиво с лёгкой кислинкой. Горечь, действительно отсутствует...