КорFOOD

Когда друзья уже на пороге, а Вы не успели ничего приготовить, то на помощь приходит эта быстрая закуска, которую просто сметают со стола. И так нам потребуется: Сыр-250 граммов Чеснок-1 головка Укроп-пучок Майонез Батон нарезной (у меня было 9 кусочков) Приступим : Нарезаем батон и отправляем на противине...

Нам потребуется: Помидоры 4 кг Лук 400 гр Чеснок 100 гр Томатная паста 200 гр Базилик сушеный горсть Перец горошком 7 шт Лавровый лист 4 шт Соль 2 ст ложки с горкой Сахзам (у меня фитпарад) 5 гр. И так приступим... Надрезаем помидоры крест на крест, заливаем кипятком, оставляем на 20 минут, снимаем шкурку и режем на кубики. Ставим на огонь в кастрюле с толстым дном, на среднем огне, помешиваем...

И так нам потребуются все овощи, которые радуют нас летом - начале осени, а именно: Для соуса : Баклажаны режем кружочками, заливаем соленой водой, оставляем на 15 минут, обжариваем на капле оливкового масла и режем на кусочки Обжариваем кабачки Обжариваем перчик ...