Блог ленивого дачника

Последние дни августа - сезон подготовки к школе, активного сбора урожая и консервирования на зиму. Кроме обычной заморозки, зелень (тем более пока ее еще много) можно сохранить на зиму и другим способом - сделать простую заготовку с маслом. 🌿 Впервые такое масло я попробовала еще будучи студенткой. Кажется, это был мой первый поход в ресторан. Его принесли вместе с хлебной корзиной, в которой было несколько видов хлеба. Это было очень вкусно. Позже я узнала, что такое масло очень легко можно сделать и дома...

Свежие листики использовали, а жёсткие стебли остались. Оставить нельзя выкидывать. А где вы поставите запятую? Если жалко выкидывать, то можно применить их с пользой. 🌿Если мы говорим про незамедлительное использование, то есть в свежем виде, то можно: 🌿А если в вас проснулась хозяюшка и хочется сделать некую заготовку, то у вас тоже есть несколько вариантов: Ароматная зеленая соль: ☘️У меня остались стебли петрушки и укропа и я решила сделать из них ароматную приправу. ☘️Это был мой первый опыт приготовления зеленой соли, поэтому я немного импровизировала...

Я не сторонник такого фанатичного консервирования, когда весь холодильник буквально до следующего лета забит (условно) солеными огурцами. С детства помню эту печальную картину, когда большая часть заготовок из подвала дружно отправлялась в компост. Ибо просто физически невозможно было столько съесть за зиму. Всегда было жалко силы и время, которые были потрачены на то, чтобы вырастить, а потом "закатать" урожай. 🌿Поэтому я за разумно-творческий подход к процессу заготовки: готовлю только самое-самое вкусное и в небольших количествах...

Моя любовь к морю и палитре бирюзовых тонов практически безгранична.🌊 Поэтому название этой подборки полностью отражает мои душевно-декоративные пристрастия😉 Для меня средиземноморский стиль в интерьере - это какой-то очаровательно-свежий взрыв легкости, морского обаяния, и уюта… Это пространство, залитое солнечным светом. Простота линий. Натуральные оттенки и материалы. Аромат цитрусовых. И еще одна ассоциация - белоснежные стены. Конечно, я не профессиональный дизайнер, но постаралась подобрать наиболее интересные вещи из всего представленного многообразия...

Комары, конечно, не Балрог... Но и не домашние котятки. И всю романтику вечера на природе могут испортить безжалостно и бесповоротно. Кто жил в Сибири - знает! Комары, конечно, не Балрог... Но и не домашние котятки. И всю романтику вечера на природе могут испортить безжалостно и бесповоротно. то жил в Сибири - знает! Не спорю, может быть эти “милейшие” существа и нужны зачем-то природе, и даже пользу какую-то приносят. Но, что самое неприятное, - после укусов кожа ужасно зудит. Думаю, многие меня поймут...

Осторожно, можно вдохновить - много красивых фото😉

Я очень люблю мяту. И в последнее время добавляю ее чуть ли не повсеместно: в чай, в салат, в десерты для украшения, в смузи и банановое мороженое... (возможно, это ещё не полный список😅). 🌿 Но, без фанатизма, конечно, по чуть-чуть. 🌿Замороженные петрушку и укроп я помню с детства, всегда были у мамы в морозилке. А позже и у меня. Но вот мяту и другие травы мы почему-то никогда не замораживали, до сих пор не понимаю почему🤔 🌿И вот пару лет назад я впервые попробовала заморозить мяту (раньше только сушила)...

Когда весной в Красноярске был объявлен режим самоизоляции, я, как и многие, была переведена на удаленный режим работы. Мы с сыном честно отсидели первые три недели дома практически безвылазно. С прогулками на балконе и редким посещением магазина (муж, тем временем, продолжал работать). И я даже начала находить некоторые плюсы в сложившейся ситуации. 💜И тут появилась прекрасная возможность уехать вместе с родителями мужа на изоляцию к ним в деревню. Собрали с ребёнком вещи, загрузились в грузовичек и отправились в путь...

Для меня непременным атрибутом идеальной дачи или загородного дома является хорошая баня. Но у нас на даче пока ее нет, недешевое это удовольствие, как оказалось... Но мы не унываем и хорошо помним слова Газпрома о том, что мечты должны сбываться. Поэтому складываем деньги в банку и планируем строительство бани на следующее лето. Ну а пока бани нет купили в Леруа летний душ с подогревом, ибо мыться каждый выходной в тазике уже надоело. Мама оформила в магазине доставку. На следующий день к нам...

В начале лета у нас на даче появился еще один кусочек цивилизации - летний душ с подогревом. Просто спасение для дачников, особенно если бани (как в нашем случае) пока на участке нет!💚 Душ купили уже готовый к сборке, оставалось решить только один насущный вопрос - как организовать слив воды… Рассматривали несколько способов: Показываю как это было… 💧Разместили периметр будущей ямы (чуть больше каркаса) и размяли мышцы грудного отдела, активно поработав лопатой. И это был самый длительный этап по времени...

Дачные салаты - тот самый случай, когда фантазия и возможности практически ничем не ограничены, особенно в августе. У нас ни одна поездка на дачу не обходится без того, чтобы приготовить свежий салат... Прошелся по огороду, набрал все, что приглянулось - красота, есть все-таки в этом особый кайф... Готовлю примерно по принципу "все, что есть на грядке и в холодильнике", особенно это касается зелени. В ход идет все, что нашла: руккола, салат, укроп, петрушка, лук, мята и шалфей (по чуть-чуть), щавель, молодая свекольная ботва (очень вкусно, кстати)...

Три года назад бонусом к даче нам достался самособранный (или самосваренный?), весьма потрепанный временем и осадками ржавый мангал. В первый год нашей дачной жизни он был извлечен из травяных зарослей, насколько это было возможно - почищен, установлен и успешно введён в эксплуатацию🔥😉 Мысль о том, чтобы каким-то образом его подлатать и сделать посимпатичнее зрела давно… В начале июня, примерно в одно и то же время, я увидела на сайте Леруа Мерлен термостойкую эмаль для печей и каминов Luxens и получила многоразовые трафареты на клеевой основе...