Александр Гусев

Обалденные котлетки по-турецки 31.07.2020 Эти котлеты можно готовить из индейки, говяжьей вырезки, именно вырезки, а не филе, не путайте. Но самое лучшее это молодая баранина. Выглядят эти котлеты непривычно для нас, но тем интереснее. Остальное все по порядку. Мяса нам потребуется 1 кг или чуть больше. А давайте мы с вами не будем ограничиваться, а возьмем каждого вида мяса грамм по 300-400. Есть здесь и соус. Для него понадобится 200 гр майонеза, 1 ч.л. соли, половина чайной ложки сахара, 2 ст...

Многие из нас готовили фаршированные помидоры, многие ели в гостях, но всегда есть что-то новое в хорошо известном старом, возможно здесь будет также. Блюдо это является закуской, поэтому будет прекрасно разогревать аппетит на любом столе и в любой праздник. Готовить это несложно , поэтому вы быстро успеете приготовиться к любому вечеру. Нужны лишь 4 помидора, размер на ваш аппетит, но не берите очень крупные , лучше средние, они лучше удержат форму. Еще 4 яйца, куриные или перепелиные, зависит от размеров помидоров, 40 гр твердого сыра, 4 ст...

Баклажаны в достаточной степени заполнили наши рынки. Но часто люди, да и продавцы, увидев, что я покупаю баклажаны удивленно спрашивают: » А что вы с ними делаете?» Ну что делаю… ем, конечно же. Блюд из баклажанов очень много и на Кавказе они очень популярны. В Грузии они появились в IV веке до н.э. и завезены были войсками Александра Македонского, но в западных областях их стали употреблять лишь после того, как баклажаны начали есть в Европе. Так же как и поначалу картошка считались ядовитыми, пока люди не научились их готовить...

Большинство из нас с утра завтракает и примерно половина предпочитает на завтрак блюдо из яиц хотя бы периодически. Но известные нам «глазунья», «болтушка», омлет и т.д. уже порядком приелись и хотелось бы немного разнообразить любимые завтраки. Вот сегодня мы и попробуем это сделать с помощью грузинской кухни. Возможно это блюдо станет чьим-то любимым. И если уж речь зашла о блюдах из яиц, то конечно же нам нужны именно они. Итак,завтрак на 3 порции: яйца 6 шт., помидоры, куда же без них, так же 6 шт...

Смешали банан с творогом и завернули в лаваш: десерт к чаю тает во рту. Для создания сочного и нежного десерта не обязательно часами стоять у плиты. Мы возьмем творог, банан и обычный лаваш – нужно всего 10 минут времени, чтобы десерт уже стоял в духовке и давал аромат по всему дому. Творог и банан дают удивительное сочетание – с ними лаваш буквально тает во рту.  За основу возьмем несколько листов тонкого лаваша. Начинка: 500 граммов творога, 2 банана, персик (опционально), 80 граммов сахара, 3 яйца...

Закатываем летний салат по банкам: зимой будет как свежий. Сочный летний салат из свежих овощей закатаем в банке со специями и чесноком всего за полчаса. Пробовать можно уже на следующий день, а можно оставить банку до зимы — в холодные месяцы салат будет как свежий. На 3 килограмма свежих помидоров берем килограмм огурцов, 3 крупных красных перца и 3 зеленых. Кроме того, нам понадобится 4 луковицы, головка чеснока, пучок кинзы и пучок укропа. Салат должен быть в меру острым и в меру пряным: добавим в банку два красных острых перца, лавровый лист, черный перец горошком, соль и 9% уксус...

Для теста: Мука - 2,5 ст.(стакан 250 мл.) Молоко - 1 ст.(стакан 250 мл.) Дрожжи сухие - 6 гр. Масло растительное - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Щепотка соли. Для начинки : Колбаса докторская - 400 гр. Колбаса сухая - 150 гр...

Готовим быструю пиццу из заливного теста. Для теста 1- стакан кефира 2- стакана муки 2- яйца 1чай.л сахара 0.5 чай.л соды 0.5 чай.л соли Выпекать при 180 градусов 25-30 минут.

Продукты: 3 молодых кабачка (900 г) мясо - 350 г (у меня филе бедра индейки, можно заменить свининой) лук репчатый среднего размера - 2 шт помидоры крупные - 2 шт. (у меня были мелкие, поэтому брала 4 шт.) сыр 100 г сметана любой жирности - 110 г соль в мясную начинку - 1 ч...

Занеканка с кабачком "необычная." нам понадобится: кабачок -500 гр. Сыр -120 гр. Хлеб или батон-150 гр. Молоко 150-200 мл. Яйца 2-3 шт. Соль перец петрушка укроп зеленый лук ****Приятного аппетита****