Академия Вег-нутрициологии

Сегодня поговорим о ещё одной вредности, которая очень часто появляется на нашем столе. Растительные масла. Считается, что еда растительного происхождения полезна, поэтому, используя растительные масла в приготовлении пищи, мы даже не догадываемся, что некоторые из них могут вызвать различные заболевания. Подсолнечное масло 🌻Семена подсолнечника, в зависимости от экологии в регионе произрастания, могут накапливать в себе тяжёлые металлы, гербициды, пестициды и кадмий. Масло, отжатое из таких семян просто небезопасно...

Тема больная и волнует многих. И по нашему опыту, опыту тысячи других людей и рекомендаций ведущих нутрициологов и диетологов мира, рекомендации следующие: Для здоровой кожи и избавления от акне: - Исключить промышленное молоко (в нем гормоны и антибиотики) - Снизить употребление лейцитина (пшеница, овес, соя, яйца, арахис) - Молочные продукты + углеводы = акне - Минимизировать...

#nacademy_советы Сбалансированное веганство - реальность, главное тут как и везде грамотный подход. Пройдемся по основным вопросам и ошибкам, которые делают при переходе на растительное питание 1) Белки На веганстве проблем с углеводами не возникает, а вот белки и жиры остаются в стороне. Чтобы этого избежать, включайте в свой рацион бобовые, цельнозерновые, орехи, авокадо - на ежедневной основе. Можно добавлять качественный протеин в порошках, на основе гороха, риса, конопли. 2) Железо Следует...

Недостаток кальция в организме - распространённая проблема. Существует заблуждение, что ей страдают в основном пожилые люди, но это не так. Этим страдают как и старики , так и молодые и даже дети. Нехватка кальция в организме приводит к частым переломам, выпадению зубов. Он регулирует ритм сердечных сокращений, снижает частоту пульса, участвует в процессе свёртываемости крови. Кальций отвечает и за психическое здоровье - он снижает возбудимость нервной системы и помогает нам противостоять стрессу...

Вопрос сочетаемости витаминов должен стоять у каждого, кто хоть что-то принимает. Иначе это будут попросту выкинутые на ветер деньги в дополнение с перегрузкой печени. Существует такое понятие, как синергия. Витамины и минералы - работают в комплексе. Это тот случай, когда эффективность каждого повышается в 2, а то и больше раз, они помогают усвоения друг друга и создают питательную среду. Но есть и обратная сторона — антагонисты. В этом случае витамины блокируют усвоение друг друга, конкурируют за усвоение и оба усваиваются хуже...